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唐阳带孩子们来的，是中央大街附近一家口碑颇佳的老字号东北菜馆。

一掀开厚重的棉门帘，热浪裹挟着各种食物诱人的香气扑面而来，瞬间驱散了从室外带来的所有寒意。

餐馆里人声鼎沸，座无虚席，每张桌子上都热气腾腾，人们大声谈笑，气氛热烈得如同煮沸的锅。

跑堂的伙计嗓门洪亮，手脚麻利地将他们引到一张靠窗的大圆桌。

孩子们脱下厚重的羽绒外套，立刻被菜单上琳琅满目的图片和陌生又诱人的菜名吸引了。

“锅包又（肉）！窝还要吃那个！”小兕子一眼就相中了图片上金黄酥脆、挂着晶莹芡汁的锅包肉。

“铁锅炖大鹅！看起来好大一锅！”高阳指着旁边一桌正在沸腾的、比脸盆还大的铁锅。

“还有杀猪菜，小鸡炖蘑菇……”城阳也凑过来看。

唐阳笑着点了几道东北经典：铁锅炖大鹅、锅包肉、小鸡炖蘑菇、杀猪菜、猪肉炖粉条等，主食当然是东北粘豆包，餐后甜点则是冻梨和冻柿子。

最先上桌的是用巨大黑铁锅盛着的铁锅炖大鹅。伙计将木锅盖一掀，浓郁的香气“轰”地一下升腾起来，瞬间霸占了所有人的嗅觉。

只见锅里咕嘟咕嘟冒着泡，酱色的汤汁中，大块的鹅肉颤巍巍的，吸饱了汤汁的土豆块和宽粉条半沉半浮，锅边贴着一圈金灿灿的玉米面饼子，一面已经烙出了焦香的脆壳。

“好香啊！”孩子们不约而同地咽了咽口水。

唐阳先给每人盛了一碗，又用铲子铲下焦脆的饼子分给大家。

鹅肉炖得极其酥烂，用筷子一夹就脱骨，入口咸香浓郁，带着香料和酱汁的醇厚。土豆软糯，粉条滑溜，最绝的是那玉米饼子，蘸着锅里浓郁的汤汁吃，外面焦脆，里面松软，吸收了鹅肉的鲜美，让人停不下来。

“这个玉米饼子好好吃！”小兕子双手捧着一块蘸满汤汁的饼子，啃得脸颊鼓鼓，像只小仓鼠。

紧接着，色泽金红、散发着诱人酸甜气息的锅包肉上桌了。一片片厚薄均匀的肉片炸得外壳酥脆，裹着晶莹剔透的糖醋芡汁，点缀着葱姜丝和胡萝卜丝。

夹起一块，咬下去先是“咔嚓”一声脆响，接着是里面猪里脊的鲜嫩多汁，酸甜的滋味瞬间在口中爆开，恰到好处地中和了油腻，只剩下满口生香。

“咔嚓！好酥！酸酸甜甜的！窝最喜欢吃了”小兕子幸福地眯起了眼，一块接一块。其他小公主也迅速加入了抢肉大战。

小鸡炖蘑菇用的是东北特产的榛蘑，鸡肉鲜嫩，蘑菇爽滑鲜美，汤头是醇厚的黄色，带着山野的香气，泡米饭吃是一绝。

杀猪菜内容丰盛，酸菜、五花肉、血肠、猪肝等炖在一起，酸香开胃，血肠嫩滑，五花肉肥而不腻，酸菜解腻增香，混合出奇妙而和谐的味道。

孩子们虽然一开始对血肠有些犹豫，但在唐阳的鼓励下尝了后，立刻被那独特的口感和味道征服了，纷纷伸出筷子。

猪肉炖粉条则是朴实无华的家常美味，五花肉软糯，粉条q弹爽滑，酱香浓郁，是下饭神器。