请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

“嗯，他们真厉害。”小兕子赞同，然后又想起豆腐，“小囔君，我们明天还能吃那个会飞的豆腐吗？真的好像会飞哦……”

“明天带你去吃平遥更多好吃的，不仅有‘会飞’的豆腐，还有别的。”

“好！”小兕子开心了，在柔软的被子里滚了滚，找到一个舒服的姿势，终于打了个哈欠。白天的兴奋、山间的清风、古城的夜色，终于化作了沉沉的睡意。

窗外，古城的更夫又敲了一次梆子，悠长的吆喝声渐行渐远。月光如水，静静地流淌在古城每一个角落，守护着这座千年古城的安眠。客栈屋檐下的红灯笼，在夜风中轻轻摇曳，投下温暖而朦胧的光晕。

小兕子睡着了，长长的睫毛在眼睑下投下安静的阴影，嘴角微微上扬，似乎梦到了坐着缆车，飞翔在群山之上，脚下是“会飞”的豆腐，载着她，飞向更高更远的天空。

梦里，悬崖上的寺庙传来隐约的梵唱，和着豆腐坊石磨的吱呀声，还有更夫悠长的吆喝，交织成一曲古老而宁静的夜曲。

平遥古城的清晨，是被一种独特的、醇厚而悠长的酸香唤醒的。这香气不同于晨露的清新，也不同于早点的烟火气，它带着粮食发酵后特有的、沉淀了时光的浓郁味道，丝丝缕缕，从纵横交错的街巷深处弥漫开来，钻进每一扇雕花木窗，唤醒了沉睡中的古城，也钻进了客栈二楼那间临街的客房。

小兕子是在一阵奇特的、混合了微酸与谷物香的“嗅觉闹钟”中醒来的。她在柔软的被窝里拱了拱，小鼻子像小狗一样翕动着，迷迷糊糊地嘀咕：“唔……什么呀？酸酸的，香香的……好像昨天那个很酸很酸的醋的味道，但是又好闻一点……”

这矛盾又诱人的气味成功驱散了她的睡意。她揉着眼睛坐起来，顶着一头睡得乱翘的软毛，爬到窗边，推开一道缝隙。

天色已是蟹壳青，晨曦微露。街道上湿漉漉的，是昨夜露水的痕迹。那股奇特的香气更浓了，仿佛有生命般，萦绕在清冷的空气里。街上已有早起的行人，挑着担子的货郎，挎着篮子的妇人，步履匆匆。

远处传来隐约的吆喝声和车轮碾过青石板的辘辘声，但都比不上那无处不在的、背景音似的酸香来得有存在感。

“小囔君，小囔君！”小兕子转过身，趴在床边，伸手去推还在睡的唐阳，声音里充满了发现新大陆的兴奋，“你闻到了吗？好香！酸酸的香！是什么呀？”

唐阳其实也醒了，正在闭目养神，闻言睁开眼，也深深吸了口气，笑道：“是醋香。平遥不仅古城有名，老陈醋也是一绝。这满城的醋香，就是各家醋坊早起劳作、淋醋发酵的味道，是平遥的‘早味’。”

“醋？那个很酸很酸的东西？”小兕子眼睛瞪圆了，昨天在五台山被老陈醋“袭击”味蕾的记忆瞬间回笼，小脸条件反射地皱了一下，但随即又被这满城弥漫的、并不刺鼻反而醇厚诱人的香气勾起了巨大的好奇，

“可是……昨天的醋好酸，今天的味道……好像有点不一样？更好闻了！”

“这是醋发酵和淋制的香气，还没变成最后那么酸的味道。走，洗漱吃饭，今天带你去醋坊看看，你就知道醋是怎么来的了。”唐阳起身。

“去醋坊？看怎么做醋？”小兕子立刻来劲了，骨碌一下从床上爬起来，动作敏捷得像只小松鼠，“好呀好呀！窝要去看！”