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引子------《菜根谭》有云：“白氏云：‘不如放身心，冥然任天造。’晁氏云：‘不如收身心，凝然归寂定。’放者流为猖狂，收者入于枯寂。唯善操身心者，把柄在手，收放自如。”这“能屈能伸，收放自如”八字，既是古人的处世智慧，亦是今人安顿身心的良方。
一命运绳结
凌晨三点，金融街的灯光像一排排冰冷的假牙，咀嚼着这座不眠都市最后的元气。隆复生从写字楼旋转门里走出来，被深秋的风迎面抽了一个耳光。他扯松了领带，那道勒了一天、早已嵌入皮肉的正红色勒痕，在昏黄的路灯下显得格外刺眼。
他今年三十四岁，鲲鹏资本最年轻的合伙人，操盘着五十亿规模的并购基金。在这个由数字和KPI构建的丛林里，他是那头站在食物链顶端的猎食者。他的手机二十四小时开机，像一个嵌在掌心里的核反应堆，每一次震动都关乎千万资金的流向。他的生活是一场永远不能停歇的百米冲刺，紧绷，再紧绷，直到身体的每一根神经都像拉到极限的弓弦。
今夜，这根弦差点断了。一笔临门一脚的海外并购，因为大洋彼岸一纸突如其来的政令，瞬间化为泡影。几个亿的浮盈化为乌有，董事长的电话从委婉的询问变成了最后的通牒。隆复生把自己关在办公室里，没有开灯，像一尊被抽空了灵魂的雕塑，在黑暗中坐了两个小时。
他赢了无数次，却第一次感到一种彻骨的疲惫。那种疲惫不是来自身体的劳累，而是来自灵魂深处的干涸。他像是被一只无形的手紧紧攥住，无论怎么挣扎，都只能顺着那个既定的、疯狂的轨道滑行。
他没打车，想沿着长安街走一走。路过南长街口的时候，一阵若有若无的香气拽住了他的脚步。那是一股极其醇厚、温暖的芝麻酱香，夹杂着椒盐的焦香，像一双故乡的手，温柔地捂住了他冰冷的鼻子。他循着香气望去，在僻静的街角，有一扇透着橘黄色暖光的玻璃门。门楣上，挂着一块洗得发白的蓝色棉布幌子，上面用笨拙的毛笔字写着四个字：“收放之间”。
在这条满是红墙碧瓦和酒吧咖啡馆的街上，这个店显得格格不入。像是从时光的缝隙里漏出来的一个旧梦。
隆复生鬼使神差地推开了门。
店里只有四张原木色的小桌，墙上没有昂贵的油画，只挂着一幅装裱起来的素色书法，上面写着：“能屈能伸，收放自如。”角落里有一个老式的书架，摆满了磕破了边角的书。柜台后面，一个穿着灰色棉布长衫的老人正在揉面。他动作极慢，慢到仿佛窗外的车水马龙与他隔着一个世纪。每一次按压，都像是一次深沉的呼吸。
“还有吃的吗？”隆复生问。
老人抬起头，看了他一眼。那一眼，像是一汪深潭，瞬间将隆复生满身的焦虑和锋芒都吸纳了进去。老人没有说话，只是点了点头，然后转身从笼屉里拿出了一个用黄油纸包着的烧饼。
烧饼还是温热的。隆复生接过来，咬了一口。那一口下去，他整个人都怔住了。外壳酥脆得簌簌往下掉渣，内里却绵软得层层分明，芝麻酱的浓郁和花椒盐的微麻在口腔里完美地融合，不霸道，却余味悠长。他吃过人均三千的日料，喝过几万块一瓶的罗曼尼康帝，却从未有过这样一种感觉——踏实。像是在姥姥家的热炕头上，就着一碗棒子面粥，吃下去，整个胃都被熨帖得舒舒服服。
他一口气吃完了三个。老人端来一杯酽茶，这才在他对面坐下。
“慢点，没人跟你抢。”老人的声音很轻，像秋夜的虫鸣。
隆复生苦笑着指了指窗外那栋还亮着灯的写字楼：“没法慢，慢一步，就被吞了。”
老人看了看他领口那道深深的红印，又看了看他布满血丝的眼睛，没有接话，反而问了一句：“烧饼好吃，知道为什么吗？”
隆复生一愣。
“做烧饼，面要硬，硬到揉不动，才有嚼头；但醒面的时候，又得让它软，软得像一团云，才能生出绵绵的劲儿。”老人说，“揉的时候，是‘收’，要把所有的力道都收进去；醒的时候，是‘放’，要让面自个儿缓缓地透透气。就这么一收一放，来回倒腾，才有这口地的味儿。”
老人指了指墙上的字：“那人写得好，收放之间，可不只是做烧饼的道理。”
隆复生沉默了。他想起自己这十年，只有“收”，不断地收紧、抓紧、占有，何曾给过自己一点“放”的余地？他就像一个永远在加速奔跑的人，从不敢停下来，生怕一停，就被时代的洪流卷走。他活成了一张拉满的弓，却忘了弓若不回弦，终究会断。
“小伙子，你心里那根绳，系得太死了。”老人起身，收拾碗筷，“得学会自个儿解开。”
隆复生付了钱，走出小店。回头望去，那扇橘黄色的窗户，像是一只温和的眼睛，在漆黑的夜色里静静地看着他。他不知道，这只是他与这间小店缘分的开始，而他自己的人生，即将在“收放”之间，经历一场暴风骤雨般的洗礼。
二风暴孤岛
“收放之间”像一枚定海神针，扎在了隆复生的心里。此后几个月，每隔几天，他都会在深夜从写字楼溜达出来，去那里坐坐。有时吃一个烧饼，有时只是喝一杯老人用大搪瓷缸子沏的高末。他从不多话，老人也从不多问。那片暖黄色的光，成了他精神世界里唯一的缓冲地带。
但风暴并不会因为有了避风港而绕道。
年关将至，那笔失败的海外并购的后遗症开始集中爆发。为了填补资金缺口，公司不得不将一块最优质的地产项目折价出售。而这个项目的接盘方，是隆复生的死对头——华泰资本的老板，秦川。
资产交割的那天，恰逢鲲鹏资本的年会。五星级酒店的宴会厅里，衣香鬓影，觥筹交错。隆复生穿着定制的西装，站在台上，对着台下几百号员工和合作伙伴，面带微笑地讲述着未来的宏图。镁光灯打得他脸上每一个毛孔都在发光，他是众人眼中战无不胜的王者。
就在这时，宴会厅的大门被推开了。秦川端着一杯红酒，晃晃悠悠地走了进来。他满脸红光，显然是刚从酒局上过来，直接走到了隆复生跟前。
“复生啊，刚才那个项目签了，多谢承让！”秦川的声音很大，压过了乐队演奏的轻音乐，带着一种毫不掩饰的挑衅，“回头到我那儿喝一杯，我请你吃庆功宴！”
全场鸦雀无声。所有的目光像聚光灯一样打在隆复生身上。那目光里有同情，有幸灾乐祸，也有看热闹不嫌事大的玩味。这是一个公开的、赤裸裸的羞辱。在这个名利场上，面子比命重要。换作以往，隆复生或许会微笑着反唇相讥，或许会直接让保安把对方“请”出去，无论如何，他必须维护自己的尊严和公司的颜面。
愤怒像岩浆一样冲上他的头顶，他的拳头在身侧捏得咯咯作响，脸上的笑容几乎要维持不住。那一瞬间，他仿佛又回到了那个被无尽压力追赶的深夜，那股想挣脱却又被紧紧束缚的窒息感再次袭来。
可就在这时，他的眼前不知为何，突然浮现出那扇橘黄色的窗户，和老人揉面时那慢悠悠的动作。面团在老人手里，被重重地按压下去，那是一种极致的“收”，然后又缓缓地弹起，那是一种从容的“放”。能摁下去，是力量；能弹起来，是韧性。如果那面团是坚硬的石头，一摁不就碎了吗？
电光火石之间，他心里那根快要崩断的弦，倏地松了下来。他松开了拳头，脸上的肌肉也柔和了。他非但没有恼羞成怒，反而笑着从路过的侍者托盘里拿过一杯酒，走上前去，轻轻地碰了碰秦川的杯子。
“秦总，说哪儿的话。商海浮沉，潮起潮落，都是常事。”隆复生的声音不高不低，却清晰地送入了每个人的耳朵，“今天你拿项目，我拿现金，各取所需。生意场上，今天你赢我，明天我赢你，哪有永远的赢家？只有永远的朋友。这杯酒，敬你，也敬咱们以后还有合作的机会。”
说完，他一饮而尽，脸上挂着真诚而坦荡的笑意。
秦川愣住了。他本以为会看到一个恼羞成怒的失败者，却没想到隆复生竟如此平和，甚至透着一股让人无法直视的从容。那笑容像一团棉花，把他所有的挑衅都化于无形。他讪讪地喝完了酒，胡乱说了两句客套话，便悻悻地转身离去。
全场寂静了两秒，随即爆发出雷鸣般的掌声。这掌声，比他刚才做报告时的掌声，要真诚十倍。真正的强者，不是永远高高在上，而是在被人摁进泥里的时候，依然能笑着站起来，拍拍身上的土。
那一晚，隆复生没有加班，他再一次走进了“收放之间”。
“老先生，我今天解开了。”他坐下，第一次主动开口。
老人正在灯下看书，闻言抬起头，眼睛里没有任何惊讶，只是用那双浑浊却清澈的眼睛看着他，笑了笑，往他面前推了一杯茶。
“解开就好。绳子打了结，硬拽只会越拽越紧。往旁边松松，给它点余地，结自然就开了。”老人说，“人这一辈子，就跟这茶似的，刚沏上，烫嘴，你得放一放，晾一晾，才能品出滋味。”
隆复生端着那杯温热的茶，第一次品味到了“放”下来的心境，原来是如此的宽阔和宁静。他以为他参透了这其中的道理，却不知，真正的考验，才刚刚开始。那位老人，那个名叫“收放之间”的小店，都远比他想象的要深邃。
三慈悲对手
那次年会上的“一饮而尽”，让隆复生在圈内的口碑发生了微妙的变化。人们开始说他“格局大了”，“气度不凡”。甚至有些原本对他严防死守的老对手，也愿意在私下里和他喝杯茶，聊聊行业的动向。隆复生真切地感受到了“放”的魔力——当你松开手，世界反而会涌向你。
转眼到了第二年的秋天。金融街又到了一年中最忙碌的时节。那天傍晚，隆复生正收拾东西，准备去“收放之间”坐坐，手机突然响了。是一个陌生号码。
“喂，是隆总吗？”电话那头，是一个苍老而虚弱的声音。
“我是，您哪位？”
“我……我是南长街卖烧饼的老头儿。”
隆复生心里咯噔一下，那个总是安安静静坐在柜台后面的老人，声音怎么会如此疲惫？
“老先生，您怎么了？”
电话那头沉默了很久，才传来一声叹息：“隆总，我想求你个事儿。我……得了不好的病，得回老家了。那个店……那个店是我这辈子的念想。我想给它找个归宿。你是懂它的人，我想把它托付给你。”
隆复生脑袋“嗡”的一声。他抓起外套就冲出了办公室，开车直奔南长街。
推开那扇熟悉的玻璃门，橘黄色的灯光依旧，但那股烧饼的香气淡了许多。老人比几个月前瘦了一圈，脸色蜡黄，但那双眼睛依然平静。
“老先生，您……”
“别说话，先坐。”老人摆摆手，示意他坐下。
那天晚上，老人在微弱的灯光下，向他讲述了自己的故事。他叫黄厚生，祖上三代都在京城做吃食。他的爷爷，当年是给一位姓黄的先生当车夫的。那位黄先生，就是辛亥革命先驱、被孙中山先生称为“第一个睁眼看世界的隆昌人”的黄复生。民国初年，政局动荡，黄复生先生回乡疗伤，也曾遭遇人生最大的低谷，外部追捕，内部猜忌，几乎陷入绝境。但他没有颓丧，没有激进，而是选择在那个叫龙市的小镇上，一边养伤，一边兴办民众教育馆，启迪民智。他把锋芒毕露的革命激情“收”了起来，化为了润物无声的“放”。老人说，他爷爷跟着黄复生先生，学到了很多做人的道理，也见识了什么叫“能屈能伸才是真豪杰”。后来，为了纪念那段岁月，也为了让后人记住那份在困境中依然从容的精神，他爷爷开了这家小店，取名“收放之间”，并把做烧饼的手艺，一代代传了下来。
“我无儿无女，这店关了，这念想就断了。”老人看着隆复生，“你不是一般人，你心里有根，但你以前收得太紧。这一年，我看你慢慢学会了放，我放心了。我想把店交给你，不为赚钱，就为了在这儿留个灯，让那些跟以前的你一样，心里紧绷绷的人，有个地方能松快松快。”
隆复生愣住了。他没想到，这个给了他无数慰藉的小店，竟然和自己的名字有着这样一层奇妙的缘分。他更没想到，老人会把这么重的担子交给他。
“老先生，我……”他想推辞，他日理万机，哪有时间经营一个烧饼铺？
老人笑了笑，那笑容仿佛看穿了他所有的顾虑：“不用你天天来，有空了，来坐坐，揉揉面，让面醒一醒，也让自己醒一醒，就够了。”
隆复生看着老人那恳切的目光，到嘴边的推辞又咽了回去。他点了点头。
从那之后，隆复生的生活里多了一项内容。无论多忙，他每周都会抽两个晚上，换上便装，去“收放之间”帮忙。他学着揉面，学着调馅，学着用那种慢悠悠的火候去烤烧饼。起初，他的助理和同事们觉得他疯了，堂堂合伙人去卖烧饼？可慢慢地，他们发现，隆复生变了。他不再像一台永动机，不再咄咄逼人，他的决策却越来越精准，眼光越来越长远。他在“收放之间”找到了一种奇妙的平衡。