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单手把这十来斤的肉团子拎了起来。

小斯年四肢悬空，还在半空中扒拉着小短腿，企图够到烤架上的肉。

“想烫熟了自己？”傅廷枭把儿子抱进怀里。

他用另一只手捏了捏小斯年肉嘟嘟的脸颊。

力道极轻。

“这里面全是火炭。碰一下你的小手就要起泡。”

傅廷枭的声音虽然低沉，但全是一个父亲的耐心与后怕。

“肉肉！”

小斯年指着烤架，口水都快流下来了。

“你这馋猫样，到底随了谁。”

傅廷枭抱着儿子，掂了两下。

林稚这时候已经跑了过来。

她气喘吁吁地停下脚步。

“吓死我了。”

林稚拍着胸口，

“他爬得太快了，我都没拉住。”

“没事，我盯着呢。”傅廷枭把儿子递给林稚，

“抱远点。这烟熏火燎的，对小孩子呼吸道不好。”

林稚接过小斯年。

“听见爸爸说的话了吗。”

林稚点着儿子的鼻子，“不许再乱跑了。”

小斯年哼唧了两声，把脸埋进妈妈的颈窝里。

“老赵。”

傅廷枭转头看向赵恒，

“你那火候控制一下，别光顾着耍帅，肉糊了老子扣你工资。”

赵恒正手忙脚乱地用剪刀剪去肉上的焦黑部分。

“老板您放心！”赵恒嘴硬，

“这叫外焦里嫩！口感绝对是一绝！”

傅廷枭冷笑一声。

他重新拿起夹子，翻动着自己这边的肉片。

火候已经到了最完美的阶段。

五花肉的表面呈现出诱人的金黄色。

油脂被完全逼了出来。

顺着肉的纹理往下滴。

落在炭火上，激起一阵白色的烟雾和更加浓郁的肉香。

傅廷枭拿起旁边的玫瑰盐研磨瓶。

只在肉上轻轻转了两下。

撒上极少量的海盐提鲜。

不需要花里胡哨的调料。

好食材配合精准的火候，本身就是最顶级的美味。

“老板，我这边的肉也好了！”赵恒大喊一声。

他得意洋洋地用夹子夹起一块黑乎乎的东西。

放在一个白色的骨瓷盘子里。

端着盘子，小跑着凑到傅廷枭面前。

“您掌掌眼。”赵恒把盘子往前一递，

“三亚顶级网红烤法复刻版。请您品鉴。”

傅廷枭低头看了一眼盘子里的东西。

一坨焦黑。

完全看不出五花肉原本的形状。

甚至还在往外冒着可疑的黑烟。

“这东西能吃？”傅廷枭眼角抽动了两下。

“您别看它外表粗犷。”赵恒强行解释，

“这叫废土风烤肉。保留了食材最原始的狂野。吃的就是这个焦香味。”

周小曼坐在垫子上，实在听不下去了。

她站起身，大步走过来。

一巴掌拍在赵恒的后脑勺上。

“啪”的一声脆响。

“你少在这儿丢人现眼了。”周小曼一把夺过赵恒手里的盘子，

“这玩意儿喂狗，狗都得连夜买站票跑路。你还想给傅总吃？你想谋杀老板直接继承公司？”

赵恒捂着后脑勺，委屈巴巴地看着老婆。

“我这不是第一次烤没经验嘛。”赵恒小声辩解，

“下一次，下一次肯定好。”

“滚一边去。”周小曼指着旁边的水池，

“去把那些生菜洗了。别在这儿祸害好肉了。”

赵恒不敢顶嘴。

灰溜溜地跑去洗菜了。

周小曼把那盘“废土风烤肉”直接倒进了垃圾桶。

转头看向傅廷枭的烤架。

“还是您这火候地道。”

周小曼看着烤网上金黄酥脆的五花肉，咽了口口水。

傅廷枭没有接话。

他神色专注地盯着最后两块肉的成色。

用夹子按压了一下肉的中心部位。

弹性刚刚好。

“火候到了。”傅廷枭低声说了一句。

他拿过一把锋利的烤肉剪刀。

动作干脆地将整条五花肉剪成适口的小块。

每一块都带着金黄的脆皮和肥瘦相间的纹理。

油光发亮。

香味直往人鼻子里钻。

赵恒刚把洗好的生菜端过来。

看到这一幕，眼睛都直了。

“老板，您这手艺绝了啊。”

赵恒咽着口水，端着盘子往前凑，

“这第一块肉，是不是该赏给我这个跑腿洗菜的功臣尝尝鲜？”

傅廷枭斜了他一眼。

没有出声。

他拿起一双干净的竹筷子。

从烤网上夹起那块烤得最完美、色泽最漂亮的五花肉中心段。

肉块在筷子尖端微微颤动，滴下一滴晶莹的油脂。

赵恒兴奋地张大嘴巴，甚至闭上了眼睛准备迎接美味。

“啊——”赵恒发出期待的声音。

傅廷枭手腕一转。

直接越过赵恒那张大脸。

连眼角的余光都没分给他半点。

五花肉烤好了，傅廷枭夹起第一块。

没给赵恒，也没自己吃。

傅廷枭端着装满烤肉的盘子，迈开长腿。

径直走向坐在野餐垫上的林稚。

他走到林稚面前，高大的身躯蹲了下来。

“张嘴。”傅廷枭看着林稚。