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车子在国道上平稳行驶了两个多小时，路面渐渐变窄，两旁的青山愈发高耸，连绵的山峦将道路裹在中间，满眼都是苍翠绿意。导航显示，距离茅台镇还有四十公里，空气里已然飘来淡淡的粮食发酵酸甜香，混着山间湿润的雾气，顺着车窗缝隙悄悄钻进来，清润又醇厚。

姜暮烟索性把车窗全部摇下，深吸一口气，那股酒香混着发酵的清甜瞬间浓郁起来，不刺鼻，却牢牢萦绕在鼻尖，存在感十足，光是闻着，便知离目的地不远了。

“到了。”

她缓缓将车停在一家酒厂门口，轻声自语道。

酒厂门头不算气派，灰砖砌成的墙面透着古朴，铁门敞开着，院内大大小小的酒坛摞得整整齐齐，一层叠一层，坛身裹着岁月的痕迹，满是烟火气。姜暮烟推开车门跳下来，径直往里走。

院子里，一位老师傅正拿着铁锹翻酒糟，动作不急不缓，沉稳有力，酒糟的香气随着翻动四散开来。老师傅抬头看见她，停下手里的活，笑着问道：“姑娘是买酒，还是参观啊？”

“买酒，另外还要些酒曲。”姜暮烟回道。

老师傅闻言，放下铁锹，擦了擦手，热情地带她往仓库走去。

主仓库里，成箱的酒码得整整齐齐，茅台、习酒、董酒，各类知名酱酒一应俱全，包装规整。姜暮烟扫了几眼，开口问道：“有散装的陈酿酒吗？”

“有，跟我来。”老师傅点点头，又领着她走到另一侧的库房。这里摆满了巨型酒坛，坛口封着鲜红的布，坛身落着薄薄一层灰尘，一看便是存放多年的老酒。

姜暮烟随手拍开一坛的封泥，醇厚的酒香瞬间扑鼻而来，浓烈却不冲鼻。她舀起一小口品尝，入口绵柔顺滑，后味悠长回甘，咽下后喉咙毫无辛辣感，妥妥的上等好酒。

“这些散装的，给我装二十坛，每坛五十斤。”她当即定下。

老师傅连忙喊来两个工人，麻利地帮忙装酒、搬运。

“酒曲有吗？要品质好的。”姜暮烟又问道。

“有，这边都是。”老师傅带她走进一间偏房，屋内的木架上，整齐摆着一块块灰白色酒曲，方方正正如同砖块，凑近一闻，酸酸的发酵味里裹着粮食的清香，正是酿酒所需的上等酒曲。姜暮烟伸手拿起一块闻了闻，当即说道：“要两百块。”

老师傅闻言，多看了她一眼，显然没见过一次性买这么多酒曲的人，但也没多问，默默让人打包备货。

姜暮烟站在林立的酒坛中间，看着一个个封着红布的坛口，在心里对系统说道：“系统，把这里的制酒工艺全记下来，详细步骤、控温、发酵时间，所有细节都别落下。”

“统生艰难，又要当笔记小助手了。”系统故作无奈地叹了口气，手上却没耽搁，已经开始全方位扫描记录。

“好好学，以后我的酒瘾可就全靠你了。”姜暮烟笑着打趣。

“你哪里是囤货，分明是想把整个酿酒产业链都搬走吧。”系统忍不住吐槽。

她嘴角微微上扬，没再接话，静静等着工人装完货。