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傍晚五点
厨房里热气蒸腾。
文彩珠揉着发好的面团,陈翠翠“咚咚咚”地剁着三鲜馅,猪肉白菜和韭菜鸡蛋的香味早已飘满屋子。
“阿妈,今年馅料调得特别香。”王文燕偷吃了一口,被文彩珠拍手。
“洗手了没?不卫生!”文彩珠瞪她,眼里却带着笑,“去,叫你大哥二哥下楼,包饺子了。”
餐厅大圆桌上,桌布雪白,三个大盆分别装着不同馅料。擀面杖、饺子皮、清水碗一字排开。
王文国夫妇动作最快,手指翻飞间,元宝状的饺子一个个立起来。
王文林包得仔细,每个褶子都捏得匀称。
王文圣一上手就让人眼前一亮——他捏的饺子肚圆边薄,褶子细密匀称,摆在盘中像艺术品。
“阿圣,你这手艺……”王为民拿起一个细看,“比茶楼师傅还靓。”
“书上学的。”王文圣轻描淡写,“捏紧才不破,煮出来口感才好。”
王文燕学了半天,终于包出一个不露馅的,兴奋地举起来:“看!我的成功了!”
“好好好,阿燕厉害了。”文彩珠笑着擦擦她鼻尖的面粉。
包饺子的间隙,话题转到正事。
“阿圣,贸易公司的事,你真约了泰昌行赵生和爱美高刘生?”王文林问。
“约了正月二十。”王文圣点头,“还有荣志建。内地改革开放是百年机遇,轻工产品、电子零件、成衣布料……需求会井喷。咱们几家联手,打通北上渠道,抢占先机。”
王为民沉吟:“政策风向确实明朗了。改革,对外经济开放,内地报纸都在报。”
“所以动作要快。”王文圣眼神锐利,“谁先布局,谁就占住码头。”
晚上七点
年夜饭开席。
三百多个饺子热气腾腾上桌,配上拍黄瓜、卤牛肉、凉拌海带丝,中间那盘烤乳猪油光发亮。
王为民拿出珍藏的好酒,给每人倒了一小杯。
“今年这顿团年饭,意义非凡。”他举杯,目光扫过全家,“从元朗搬到九龙塘,这一年变化太大了,不敢想象,你们兄弟……以后一定和睦相处,兄弟齐心。”
他顿了顿,声音微哽:“你们阿妈辛苦一辈子,现在该享福了。阿国阿林阿圣各有事业,阿燕懂事上进……我知足了。”
“阿爸……”王文燕眼圈红了。
“来!”王为民抬高声音,“为新年,为更好的日子,干杯!”
“干杯!”
酒杯碰撞,笑声满堂。
饺子馅足汁浓,乳猪皮脆肉嫩。电视里正播粤剧片段,文彩珠跟着轻轻哼唱,眼里闪着泪光。
“阿妈,想乡下了?”陈翠翠轻声问。
“有点。”文彩珠抹抹眼角,“今年你三舅结婚,三舅妈有喜,你外婆终于放下心思了。”