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鱼肉饼被送入恒温的烤房，用文火慢慢烘烤，直到水分蒸发，变成金黄酥脆的硬片。

最后，再用一台手摇式的拉丝机，将烤好的鱼片，拉成一根根细如发丝、肉质纤维清晰可见的烤鱼丝。

当第一批金黄诱人、散发着浓郁香气的烤鱼片，从生产线上下来时，所有参与研发的妇女们，都发出了惊叹。

谁也无法想象，那种人嫌狗不待见的马面鱼，竟然能变成如此精美的东西。

然而，在内部试吃环节，问题出现了。

“哥，这东西……是挺香的，也挺有嚼劲。”

杨建国尝了一口，皱着眉头说道。

“可这也太费工夫了吧？又是腌又是烤的，一条鱼就出这么点儿肉丝。这成本算下来，一斤不得卖个好几块钱？”

“几块钱一斤的鱼干？谁会买啊！都能买好几斤猪肉了！”

他的话，代表了所有人的心声。

在这个年代，人们对食物的追求，还停留在“管饱”和“解馋”的阶段。

为这种“磨牙”的零食，付出比猪肉还高的价格，在他们看来，是不可理喻的。

面对所有人的质疑，李平安只是神秘地笑了笑。

“这东西，本来就不是卖给普通老百姓的。”

他让王佳佳找人设计了一款在当时看来，堪称“豪华”的包装。

用防潮的油纸袋，配上红色的绸带，再贴上一张印着“平安臻品”四个烫金大字的标签。

他将第一批生产出来的二十斤烤鱼片，精心包装成五十份小礼盒。

然后，他亲自写了信，连同这些礼盒，一同派人送往了县里、市里，乃至京城。

收件人，分别是冯远山、马书记、刘老、余主任……这些站在金字塔顶端的大人物。

他送礼的名义，不是“鱼干”，而是“新式茶点”。

他要做的，不是去开拓市场，而是去定义一种全新的、属于上流社会的消费品味。

这是一种典型的，超越时代的“降维打击”营销。

三天后。

就在杨建国等人还在为那批烤鱼片的销路发愁时，李平安办公室的电话，被打爆了。

第一个打来电话的，是福海阁的老板，冯远山。

“平安！我操！你小子又搞出什么神仙玩意儿了！”

电话那头，传来冯远山那标志性的大嗓门，充满了无法掩饰的激动。

“那叫什么……烤鱼片？太他妈好吃了！”

“又香又韧，咸中带甜，越嚼越有味！配上我那壶顶级的龙井，简直是绝了！”

“我告诉你，这东西，有多少我要多少！开个价！我全包了！以后这就是我们福海阁招待最顶级贵宾的专用茶点！”

紧接着，刘老、马书记的电话也相继打了进来。

无一例外，全都是对烤鱼片赞不绝口的溢美之词，和强烈的订购意向。

一个全新的、利润率高到恐怖的爆款产品，就这样，在所有人目瞪口呆的注视下，诞生了。

李平安当即做出决定。

将原有的罐头厂，正式升级为“平安食品有限公司”。

由五姐李秀英，担任第一任厂长，全权负责烤鱼片和后续零食产品的开发与生产。

他不仅给了姐姐一个施展才华的舞台，更给了她公司的股份，让她从一个普通的打工者，变成了为自己事业奋斗的女老板。

五姐拿着冯远山签下的第一笔、金额高达五万元的巨额订单，激动得双手都在颤抖。

她看着自己的弟弟，眼含热泪地说道：

“平安，咱们……咱们厂有钱了！”

“这笔钱，够给全村每一个人，都发一个大大的红包了！”