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每年进入十一月,津市的普通老百姓就开始囤积大白菜。
本地叫青麻叶,就是那种大核桃文的大白菜。
津市的人民是全中国人民中最爱家乡的,什么吃的都爱本地产。
萝卜白菜以及海鲜,都是一个道理。
罗培珍前世活到老的时候,还看到街卖菠萝的,上面写着:本地菠萝。
当时她直接乐了:本地产菠萝吗?
那是热带水果好不好?
八十年代,每逢冬天,家家户户都会买上一两百斤白菜。
赶上头茬才上市,比较紧俏时,都可能抢不到。
早上五六点要去菜店排队,远远比不上后世物质极大丰富,人民为所欲为的时候。
同时,还会储存煤球或者蜂窝煤。
但煤类讲究冬煤夏储,大白菜上市的时候,大多数家庭已经都完成煤储备了。
罗家的煤球就存放在煤池子里。
煤池子就是在自家窗下搭的那种半人高,顶多到人胸口的小池子。
四周用砖垒好,上面盖着石棉瓦,再搭上油毡布什么的防雨雪。
像罗家住的这种大院,本身院子小,住户多,不像农村房子那样有地窖。
院子中央还被公共的水龙头占据,白菜萝卜还有土豆等物,一般就放在煤池子上面或者侧面。
蔬菜被子棉衣等,免得菜冻坏。
还要防老鼠。
邱老太就曾经囤过一大篮的土豆,被耗子一夜之间偷个干净,气得跳脚骂半天。
而且很多年后还疑惑:那么大的土豆,耗子是怎么拖走的?又是怎么放进耗子洞里保存的?
简直是罗家百年未解之谜。
今年大白菜的供应正好有点紧张,菜店还搞限购,幸好铁皮、改锥和王胖子三个人一起来的,四点多就来排队,所以选了最好,分量也足的一批。
“菜帮子摸起来瘪的可不行,心儿还没长足呢,那种放久了就是两层皮,不好吃。”邱老太一个劲地嘱咐。
铁皮他们三人来帮忙,纯粹是为了感谢罗培昌。
自己垫钱给他们租了大胡同的摊位,珍珍还给他们搞来了货源,就是那批拼色的包包,被单以及椅子垫等小东西。
卖得特别好。
后来,他们还通过别的门路进了点南边的服装,生意也越来越不错了。
至少比他们上点菜啊什么的,天天打游击的四处卖,或者去货场以及码头扛大包强得多。
不,应该说强百倍。
眼看快过年了,已经有南方的商家亲自把服装等小商品送到这边来,免得他们亲自跑。
一转手,家家都能过个肥年。
所以,他们能不感谢罗培昌,不感谢罗家吗?
越近年关,治安巡防队越忙,罗老三请不了假,他们三个就自愿来帮忙。
不过就是起个早儿,排队买个白菜,卖一把子力气。
这不是应当应分的吗?
借了个三轮车,把菜拉回来之后,他们还帮着把菜摊开来晒一晒,去去水汽,等略蔫了再码放整齐,不然容易腐烂。
最后再用绳子再绑上几圈,省得散掉了。
本来他们就是自愿来帮忙,何况翠翠正好休息,说要给他们包白菜素馅的大包子。