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“盐？”

“小福建说姓吴的是宁波人。宁波人做菜讲究咸鲜，用盐多。这几道菜里，红烧划水、清炒鳝糊、八宝辣酱、腌笃鲜、油爆虾、炒时件、草头圈子、红烧秃肺、青鱼甩水——这里头红烧划水、红烧秃肺、草头圈子都得用酱油和盐，腌笃鲜的‘腌’本身就是盐腌的意思。如果按咸淡排，咸的是腌笃鲜、红烧秃肺、红烧划水、草头圈子；淡的是清炒鳝糊、油爆虾、青鱼甩水；八宝辣酱和炒时件不咸不淡。三行三列，正好九道菜，如果按咸淡分三档，每档三道——”

郑耀先拿铅笔在纸上画了个格子。第一档咸：腌笃鲜、红烧秃肺、红烧划水。第二档中：八宝辣酱、炒时件、草头圈子。第三档淡：清炒鳝糊、油爆虾、青鱼甩水。每档三道，对应三行，正好跟黑板上的行数对上。如果按行读，第一行是淡，第二行是中，第三行是咸。但黑板上的排列是：

第一行：红烧划水（咸）、清炒鳝糊（淡）、八宝辣酱（中）

第二行：腌笃鲜（咸）、油爆虾（淡）、炒时件（中）

第三行：草头圈子（咸）、红烧秃肺（咸）、青鱼甩水（淡）

每行都有一道咸、一道淡、一道中。三行三列，横竖斜都是咸淡中各一道。这分明就是九宫格的排法。如果是九宫格，那菜名对应的数字就不是价钱，而是宫位。一到九，从左上到右下依次排开：

一二三

四五六

七八九

但黑板上的数字是：

第一行：红烧划水（三）、清炒鳝糊（七）、八宝辣酱（二）

第二行：腌笃鲜（五）、油爆虾（一）、炒时件（八）

第三行：草头圈子（四）、红烧秃肺（六）、青鱼甩水（九）

如果数字代表宫位，那对应的菜名就应该填进相应的格子里。三宫填红烧划水，七宫填清炒鳝糊，二宫填八宝辣酱，五宫填腌笃鲜，一宫填油爆虾，八宫填炒时件，四宫填草头圈子，六宫填红烧秃肺，九宫填青鱼甩水。填出来的九宫格是：

一宫：油爆虾→油

二宫：八宝辣酱→八

三宫：红烧划水→红

四宫：草头圈子→草

五宫：腌笃鲜→腌

六宫：红烧秃肺→红

七宫：清炒鳝糊→清

八宫：炒时件→炒

九宫：青鱼甩水→青

按一到九念下来：油八红草腌红清炒青。还是不通。但如果是取每一宫菜名的第二个字呢？

一宫油爆虾→爆

二宫八宝辣酱→宝

三宫红烧划水→烧

四宫草头圈子→头

五宫腌笃鲜→笃

六宫红烧秃肺→烧

七宫清炒鳝糊→炒

八宫炒时件→时

九宫青鱼甩水→鱼

“爆宝烧头笃烧炒时鱼”，也不通。

郑耀先把铅笔搁下。“老宋，先把照片收好。这个九宫格的法子我看着像那么回事，但还没摸到门道。你明天让小福建再去一趟，这回让他留意一件事——姓吴的划黑板的时候，是先划哪道菜、后划哪道菜。划的先后顺序可能比菜名本身更要紧。”

宋孝安把照片收好走了。郑耀先坐在办公室里，把那张写着九宫格的纸翻过来，在背面重新画了个九宫格，把菜名填进去，又拿铅笔在格子上画了几道线。他盯着看了一会儿，忽然想到一种可能：如果这个九宫格是用来排日期的呢？九宫格里头，横竖斜三条线，每条线上三个格子。如果某一条线上的三道菜同时被划掉，就代表某个日子？但黑板上的菜名每天都换，怎么表示日期？

他又想到另一种可能：小田让周德富去老正兴拿菜单，姓吴的把菜单给周德富，周德富转给孙茂才，孙茂才塞进墙洞。这一套流程走的是纸。但老正兴的黑板上，菜名是每天换的。如果姓吴的每天按某种规矩把菜名排成九宫格，那站在黑板前头看的人，只要知道当天的“钥匙”，就能从九宫格里读出一条信息。这个“钥匙”可能是日期，可能是天气，也可能是别的什么。

他把纸折好，锁进抽屉。这事得慢慢摸，急不得。眼下更要紧的是今晚的蹲守。他看了看表，快五点了。赵简之那边应该已经把人派出去了。他起身往外走，准备去大沪舞厅那条弄堂看看。

走到半路，迎面碰见阿贵。阿贵跑得满头是汗，见了他，站住了喘了两口气。“六哥，大华旅馆那边出事了。老郭在门口摆烟摊，下午两点多的时候，穿短打的那个又来了。这回他没进旅馆，在街对面站了一会儿，忽然朝老郭的烟摊走过来，买了两包烟。老郭找钱的时候，穿短打的低声说了句‘告诉孙先生，明晚同福客栈后门，有人等他’。说完拿了烟就走了。”

“老郭怎么回的？”

“老郭没敢接话，只点了下头。穿短打的走了之后，老郭马上跑来告诉我。六哥，这话是什么意思？他让咱们告诉孙先生，说明他还没发现孙茂才出了事。但他为什么改地方了？原先是大沪舞厅后门，现在改成同福客栈后门？”

郑耀先站在路边想了一会儿。穿短打的改地方，只有两种可能：要么是他自己觉得大沪舞厅后门不安全了，要么是背后指挥他的人换了地方。如果是后者，那就说明带疤的已经察觉到大沪舞厅那条线有动静。

“阿贵，今晚同福客栈后门加两个人。你和小福建去，一个守前门一个守后门。如果穿短打的去了同福客栈后门，别动手，远远跟着看他往哪儿走。大沪舞厅那边让简之继续蹲，两头都别漏。”

阿贵应了，转身跑了。郑耀先站在原地，把这件事又琢磨了一遍。穿短打的今天买烟的时候递话，说明他急着找孙茂才，但孙茂才那边一直没有回音，他起疑了。起疑之后他没有直接去大华旅馆找，而是换了个地方等，说明他背后的人教过他一套应急的法子。这个人背后一定有人指挥，而且这个人比孙茂才谨慎得多。

他转身往回走，打算先回仓库把这几条线重新理一遍。走到仓库门口的时候，赵简之正好从里头出来。“六哥，大刘那边传回信了。瑞昌祥绸缎庄的方德标，今天下午五点半关店之后没走，在店里待到六点多，然后从后门出来，沿着弄堂走到霞飞路四百七十一号那家关门的照相馆门口站了一会儿，又折回去了。大刘说方德标站在照相馆门口的时候，朝门缝里塞了什么东西。”

“塞东西？塞了什么？”

“大刘离得远，没看清。但他说方德标塞完东西之后，照相馆里头好像有人。因为方德标走的时候，照相馆二楼窗户里有人影晃了一下。”

郑耀先站在仓库门口，把这个消息跟之前徐秋影说的“照相馆空了半年”对上了。照相馆表面上关着门，实际上里头有人。方德标往门缝里塞东西，是给里头的人递信。这个照相馆，很可能就是特高课在霞飞路上的另一个暗点。

“简之，今晚大沪舞厅那边你先别去了，让大刘一个人盯着就行。你带老郭去照相馆后头那条弄堂，看看照相馆后门有没有人进出。如果方德标明天还去照相馆塞东西，你就跟上去，看他塞完东西之后往哪儿走。”

赵简之应了，转身往外走。郑耀先又叫住他。“简之，同福客栈后门今晚也加了人。你告诉老郭，今晚两头跑，辛苦了。明天我请你们吃老正兴的鳝丝面。”

赵简之笑了一下，走了。郑耀先回到屋里，把今天的事在纸上又画了一遍。画到照相馆的时候，他在旁边打了个问号。如果照相馆是特高课的暗点，那方德标往里头塞东西，说明方德标是给里头的人送信。里头的人是谁？是小田，还是佐佐木手下的别的什么人？

他把纸折好，锁进抽屉。今天的事已经够多了。陆中查账，张士超跟陆中起缝，李政那边周德富又招了新东西，老正兴的九宫格还没摸透，大沪舞厅和同福客栈两处蹲守，绸缎庄的方德标又牵出一个照相馆。他一个人两只手，只能一件一件来。

他靠在椅背上闭了会儿眼，脑子里把明天要做的事排了个顺序：早上先去站部把陆中的新规矩通知贴出去，然后去老正兴附近转一圈，看看那块黑板白天换不换菜名。中午回来听赵简之和大刘两边的蹲守汇报。下午去济世堂后头找陆汉卿，把照相馆和九宫格的事跟他说一声，让他转告“渔夫”那边注意特高课的新动静。晚上再盯着两处蹲守。

排完了，他睁开眼，站起来把灯点上，拿过今天的报纸翻了翻。报纸上没什么要紧的消息，只有一条说霞飞路一带昨晚停电两个钟头，原因是法租界电车公司线路检修。他把报纸放下，拿起铅笔在台历上把明天要做的事一件一件写下来，写完了把台历翻过去，出门去灶披间弄晚饭。