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第501章 枣香漫野催耕起 心诺如磐映长情(1/2)

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晨雾还没漫过村头的老枣林,沈清辞就被窗外的鸡鸣唤醒。推窗望去,万亩枣园裹在一片乳白的雾霭里,熟透的红枣像缀在绿枝间的玛瑙,沉甸甸压弯了枝头,风一吹,枣香混着泥土的湿气飘进屋里,清甜又醇厚。

“清辞,起来了吗?”林墨的声音从院门外传来,带着晨露的凉意。他穿着一件靛蓝短褂,肩上扛着竹制的打枣竿,裤脚沾着些草叶,“张爷爷说今天露水压枝,正是打枣的好时候,咱们去枣园看看。”

沈清辞匆匆洗漱完毕,换上轻便的粗布衣裳,跟着林墨往村西的枣园走去。脚下的土路被晨露浸得松软,两旁的田埂上,已有村民扛着农具往地里去,远远传来几句爽朗的闲谈,烟火气在雾霭里渐渐升腾。

“昨天在枣荫下签的承诺书,村民们都记着哩。”林墨指着前方,雾气中隐约能看见几十号人影在枣林间忙碌,“你看,不用招呼,大家都自发来帮忙收枣了。”

走近了才看清,枣园里早已热闹起来。张爷爷正带着几个老人用竹筐接枣,竹竿轻轻一敲,红枣就簌簌落下,砸在筐里发出“噼里啪啦”的声响;村里的年轻人爬上树干,小心翼翼地摘着高处的枣子,时不时扔几个熟透的给树下的孩子;妇女们则围坐在一起,把落在地上的红枣捡起来,去掉枝叶和杂质,装进麻袋里。

“清辞丫头,林墨小子,你们可来了!”张爷爷直起身,抹了把额头的汗,手里的竹筐已经装了大半,“这枣今年长得好,比往年甜,多亏了你们去年帮村里引的灌溉渠,不然哪有这么好的收成。”

沈清辞蹲下身,捡起一颗饱满的红枣,擦去表面的晨露咬了一口,清甜的汁水瞬间在舌尖爆开,带着阳光的暖意。“这是大家一起努力的结果。”她笑着说,“昨天承诺书里写了,要一起把枣园打理好,把枣制品卖到更远的地方,现在正是兑现承诺的时候。”

去年秋天,村里的枣园遭遇干旱,红枣减产大半,好不容易收上来的枣子也因为品质不佳,卖不上价钱。沈清辞和林墨回到村里后,牵头找专家考察土壤,又跑了好几趟县城,争取到了农业扶持资金,为枣园修了灌溉渠,还引进了新品种的枣树。今年开春,两人又在老枣树下组织村民签订了“共富承诺书”,约定一起改良种植技术、开发枣制品、拓宽销售渠道,让全村人都能靠枣园过上好日子。

“说起来,还要谢谢你们俩。”正在捡枣的李婶抬起头,脸上带着笑意,“以前咱们种枣全靠天吃饭,收了枣也只能等着收购商来压价,一年忙到头也赚不了几个钱。现在有了灌溉渠,有了新品种,还有你们帮着找销路,咱们心里就有底了。”

林墨放下打枣竿,接过李婶手里的麻袋:“李婶,这都是我们应该做的。承诺书上写了,要让枣园成为咱们村的‘摇钱树’,让大家的日子越过越红火。”他顿了顿,又说,“今天收的枣,一部分用来做枣干、枣糕,一部分直接装箱发往城里的超市,还有一部分要留给村里的加工厂,做枣酒和枣花蜜。”

说话间,村里的小学校长王老师带着几个学生也来了。孩子们手里提着小竹篮,蹦蹦跳跳地在枣树下捡枣,脸上满是兴奋。“清辞姐,林墨哥,我们来帮忙啦!”领头的小男孩喊道,“王老师说,让我们体验劳动,也为村里出一份力。”

沈清辞笑着摸了摸小男孩的头:“真是懂事的孩子。来,姐姐教你们怎么捡枣,要捡熟透的、没有破损的,这样做出来的枣干才好吃。”

雾霭渐渐散去,太阳升上枝头,金色的阳光透过枣树叶的缝隙洒下来,在地上投下斑驳的光影。枣园里的欢声笑语越来越响,打枣声、谈笑声、孩子们的嬉闹声交织在一起,伴着浓郁的枣香,构成一幅鲜活的乡村丰收图。

中午时分,枣园里的红枣已经收了大半,装满了几十麻袋。村民们把红枣运到村头的晒场,摊开在竹席上晾晒。沈清辞和林墨则带着几个年轻人,把一部分新鲜红枣装进礼盒,贴上“枣园共富”的标签——这是他们特意设计的包装,礼盒上印着老枣林的图案,还有“一颗红枣,一份心诺”的字样。

“这些礼盒要发往城里的几家连锁超市,还有网上订单的客户。”林墨一边打包,一边说,“昨天承诺书签完后,网上就有很多人下单了,都说想尝尝咱们村的生态红枣。”

沈清辞点点头,拿起手机翻看订单:“还有几个客户想批量订购枣制品,用来做员工福利。我已经和他们联系好了,等枣干、枣糕做好了,就给他们发货。”

正忙碌着,村支书匆匆走了过来,脸上带着喜色:“清辞,林墨,好消息!县里的农产品展销会下个月就要举办了,邀请咱们村带着枣制品去参加。这可是个好机会,能让更多人知道咱们的枣子!”

“真的?太好了!”沈清辞眼睛一亮,“我们正想找机会把枣制品推广出去,这下正好。”

林墨也笑着说:“我们可以带着枣干、枣糕、枣酒、枣花蜜去参展,再准备一些样品让大家品尝,肯定能吸引不少客户。”

村支书点点头:“我已经帮你们报了名,到时候县里会安排车辆接送。咱们村的枣制品有特色,又有共富的故事,一定能在展销会上出彩。”

下午,晒场里的红枣被晒得半干,散发出更浓郁的枣香。沈清辞和林墨带着几个村民,把半干的红枣运到村里的加工厂,开始制作枣干和枣糕。加工厂是去年用村里的集体资金改建的,里面添置了烘干设备、包装机器,虽然规模不大,但设施齐全。

“制作枣干要先把红枣清洗干净,去掉枣核,然后放进烘干箱里低温烘干,这样才能保留红枣的营养和甜味。”沈清辞一边示范,一边给村民讲解,“烘干后还要进行筛选,把破损的、不够干的挑出来,确保每一颗枣干都品质上乘。”

林墨则在另一边制作枣糕。他把红枣打成泥,加入面粉、蜂蜜和少量食用油,搅拌均匀后放进蒸箱里蒸制。不一会儿,蒸箱里就飘出了浓郁的枣香,甜而不腻,让人垂涎欲滴。

“以前咱们只会做简单的枣干,没想到还能做出这么多花样。”负责帮忙的王婶看着成型的枣糕,忍不住赞叹,“这枣糕看着就好吃,肯定能卖个好价钱。”

“以后我们还可以开发更多枣制品,比如枣泥月饼、枣味饼干、红枣枸杞茶。”沈清辞擦了擦额角的汗,眼里满是憧憬,“等展销会结束后,我们就注册一个品牌,把咱们村的枣制品推向更广阔的市场。”

忙碌到傍晚,第一批枣干和枣糕终于制作完成。金黄色的枣干饱满有光泽,咬一口软糯香甜;枣糕则散发着浓郁的枣香,口感细腻绵软。村民们围在一起品尝着自己的劳动成果,脸上满是自豪和喜悦。

“真好吃!比外面买的还香。”一个村民笑着说,“以后咱们再也不用愁枣子卖不出去了,靠着这些枣制品,就能发家致富。”

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