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第556章 巧手备盛会 古味待宾朋(2/2)

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苏晴笑着说:“那正好,我们带你们逛逛村里的作坊,尝尝刚做好的美食。”

一行人先来到豆腐坊,王大娘正在给豆腐压制成型,刚做好的豆腐嫩白如玉,散发着淡淡的豆香。“这是刚点好的嫩豆腐,能直接吃。”王大娘用勺子舀了一块,递给小馋猫,“蘸点酱油和葱花,味道最好。”

小馋猫尝了一口,眼睛瞬间亮了:“哇!太嫩了吧!入口即化,豆香特别浓郁,比我吃过的任何豆腐都好吃!”她立刻架起直播架,对着镜头说:“家人们,我现在在古味村的豆腐坊,给你们尝尝正宗的手工嫩豆腐,真的绝了!你们看,这豆腐嫩得能掐出水来,而且没有任何添加剂,纯手工制作,太良心了!”

直播间里瞬间炸开了锅,弹幕不断滚动:“看起来好想吃!”“求链接!”“美食节什么时候开始?我要去现场!”小馋猫一边跟粉丝互动,一边跟着王大娘学做豆腐,笨拙地转动石磨,引得众人哈哈大笑。

离开豆腐坊,众人又来到腊肉作坊。李婶正带着几个婶子给猪肉抹盐,粗盐、花椒、桂皮混合在一起,撒在新鲜的猪肉上,用手反复揉搓,确保每一寸肉质都能均匀入味。“做腊肉讲究‘三揉三腌’,第一遍揉盐要用力,让盐渗进肉里,腌六个时辰后再揉一遍,最后腌六个时辰才能挂起来熏制。”李婶一边演示,一边讲解,“熏制的时候要用松针和柏树枝,这样熏出来的腊肉才会有独特的香气,肥而不腻。”

小馋猫拿起一块刚抹好盐的猪肉凑近鼻尖闻了闻,忍不住赞叹:“这香味太上头了!光是闻着就流口水了。”她对着镜头说:“家人们,你们看这腊肉的制作过程,全是手工操作,用料也特别实在,没有任何防腐剂,这样的腊肉吃起来才放心!”

逛到米糕作坊时,正好赶上一批米糕出锅。蒸腾的热气中,金黄软糯的米糕被整齐地摆放在竹篮里,甜香混合着松针的清香扑面而来。“刚出锅的米糕最好吃,蘸点桂花蜜,甜而不腻。”林晚拿起一块递给水手,“这桂花蜜也是咱们村自己酿的,用的是村口老桂花树上的桂花,每年就酿一小罐,特别珍贵。”

小馋猫咬了一口米糕,软糯的口感中带着淡淡的松针香,桂花蜜的清甜在口中化开,让她忍不住眯起眼睛:“太好吃了!这米糕既有米香,又有松针香和桂花香,层次特别丰富,而且一点都不齁甜,恰到好处。”她转头对林晚说:“林社长,你们这美食节一定要多准备点米糕,我怕到时候不够卖!”

直播进行了两个多小时,小馋猫的粉丝数涨了好几万,#古味村手工美食#的话题也冲上了本地热搜。临走时,小馋猫拉着林晚的手说:“林社长,美食节当天我一定来,还要带几个朋友一起,到时候给你们做全程直播,让更多人知道古味村的美味!”

送走网红团队,天色已经渐渐暗了下来。村里的灯次第亮起,昏黄的灯光透过窗户洒在石板路上,映出忙碌的身影。林晚来到直播间,小宇正对着电脑回复网友的留言,屏幕上的订单不断刷新。“晚姐,今天的预热直播太成功了!”小宇兴奋地说,“好多网友都预订了美食节的体验名额,还有人直接下单了咱们的腊肉和米糕,订单量比平时多了三倍!”

“太好了!”林晚笑着说,“你统计一下订单数量,跟各个作坊说一声,多准备点存货,别到时候不够卖。”她拿起桌上的伴手礼样品,这是小宇设计的礼盒,里面装着腊肉、手工面、米糕和桂花蜜,礼盒采用竹制包装,上面印着古味村的风景图,既环保又有特色。“伴手礼的包装再检查一下,确保每个礼盒都完好无损。”

“放心吧晚姐,我已经让阿珠带着姑娘们在打包了,每个礼盒都亲自检查过,绝对没问题。”小宇说着,打开一个礼盒,“你看,里面还放了一张卡片,上面写着每种美食的制作方法和食用建议,这样大家吃的时候能更懂其中的门道。”

林晚点点头,心里很是欣慰。从刚回村时的举步维艰,到现在村里的老手艺焕发新生,年轻人纷纷回乡创业,古味村的名气越来越大,这一切都离不开大家的努力。她想起刚开始做电商直播时,只有寥寥几个观众,现在直播间里有上万人在线;刚开始推广手工美食时,没人相信能卖出好价钱,现在订单源源不断;刚开始提出搞文旅合作时,还有人担心会破坏村里的宁静,现在大家都尝到了甜头,积极参与到美食节的筹备中。

正想着,手机响了,是妈妈打来的。“晚晚,忙完了吗?快回家吃饭,我给你做了你爱吃的腊肉炒笋。”妈妈的声音温柔又熟悉。

“快了妈,我再去作坊看看,马上就回。”林晚挂了电话,起身往腊肉作坊走去。远远就看见作坊里还亮着灯,李婶和几个婶子还在忙碌,她们正把腌制好的猪肉挂在熏架上,松针和柏树枝在火盆里燃烧,冒出袅袅青烟,腊肉的香气在夜色中弥漫开来,越来越浓。

“李婶,这么晚了还没休息啊?”林晚走进作坊,问道。

“快好了,把这些猪肉挂好就休息。”李婶笑着说,“这些都是要给美食节准备的,得赶在明天早上熏好,这样口感才最好。你看这肉,腌得多入味,熏出来肯定香!”

林晚看着挂在熏架上的腊肉,油光锃亮,香气扑鼻,心里充满了期待。她仿佛已经看到了美食节当天的热闹场景:游客们排着队品尝美食,孩子们在广场上追逐嬉戏,老艺人们现场展示手艺,网红们忙着直播打卡,直播间里订单不断,村民们脸上洋溢着幸福的笑容。

离开作坊时,已经是深夜了。村里的大部分人都已经休息,只有少数几家还亮着灯,偶尔传来几声狗吠,更显村庄的宁静。林晚沿着石板路往家走,秋风吹过,带来阵阵桂花的清香,还有远处稻田里的蛙鸣。她抬头望向天空,繁星点点,月光皎洁,洒在青瓦白墙上,像蒙上了一层薄纱。

回到家,妈妈已经把饭菜做好了,腊肉炒笋、清炒时蔬、还有一碗热气腾腾的豆腐脑。“快吃吧,都凉了。”妈妈给她盛了一碗豆腐脑,“今天累坏了吧?看你黑眼圈都出来了。”

“还好,忙并快乐着。”林晚拿起筷子,尝了一口腊肉炒笋,腊肉的咸香、笋的鲜嫩,是记忆中的味道,也是古味村的味道。“妈,等美食节结束了,咱们一家人去镇上逛逛,放松一下。”

“好啊。”妈妈笑着说,“不过现在最重要的是把美食节办好,让更多人知道咱们古味村的好,让村里的日子越过越红火。”

林晚点点头,心里暗暗下定决心,一定要把这次美食节办好,让古味村的味道香飘更远,让更多人爱上这片充满烟火气的土地,让这份承载着几代人记忆的匠心与古味,在传承与创新中,绽放出更加耀眼的光芒。

美食节的钟声即将敲响,古味村已经做好了准备,等待着八方宾朋的到来。而关于古味村的故事,也将在这场盛会中,写下更加精彩的篇章。

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