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九转大肠油润透亮，汁水早已沁入每一道褶皱。

滋味层层叠叠，全藏在那软糯的肠段里。

这是地道的鲁菜老味！

在御膳坊这里，只有中午才供此菜。

若晚来一步，连锅底都捞不着。

“林爷，您尝一口试试！”

周铁柱搓着手，笑得眼角的皱纹，都挤成了一朵花。

“嗯。”

林逸点点头，对此菜向来情有独钟。

筷子轻夹，一块大肠送入口中，齿尖微一用力……

浓香骤然迸裂，如春雷炸在舌根，醇厚、绵密、回甘，层层缠绕。

舌尖竟被这味儿牢牢吸住，再难移开。

汤汁饱胀于肠壁之间，入口即化，却满嘴留香。

“真乃绝味！”

吃罢，林逸毫不吝啬地竖起大拇指。

周铁柱的手艺，无需多言。

林逸最爱的，无非是爆肚儿与这九转大肠。

不是山珍海味比不过，是这烟火里的人间至味，独此一家。

“谢林爷夸奖！”

周铁柱咧嘴大笑，脸上的皱纹都泛着油光，笑意压根没停过。

一餐毕，林逸搁筷拭唇。

贺伟强与洛明还在埋头猛攻，碗碟堆得像小山。

贺伟强饭量惊人，日日练功，胃如无底洞。

洛明还是半大小子，骨架还正在发育。

一顿饭顶得上，城里普通人家三日口粮。

若搁在后世，父母见你只吃两碗，准拍大腿说，“哎哟，我小时候能吃五碗！”

可现在……

你端起的碗，还没人家以前一半大。

林逸望着满屋穿梭的伙计，抬眼问道：“如今这地儿，日均上座率多少？”

进门一路，外头人挤人，里头包间门帘晃动。

传菜的小厮脚不沾地，显然座无虚席。

“全赖林爷提携！”

周铁柱一拍大腿，“自从把前后两进院子打通，上下两处都旺得冒烟！”

“平日里头六成座，节假日能冲到八成。”

“逢年过节，门口排队能堵到胡同口，一桌难求！”

短短一月。

这间小馆子，硬生生从半死不活，干成了京城一绝。

林逸略感意外，“你这铺子，竟在一个月内做到这般地步？”

“不敢当，只是尽了本分。”

周铁柱嘴上谦着，眼角却扬得老高，嘴角笑得快裂到耳根。

他敢拍胸脯说：林爷给的梯子，他爬得比谁都稳。

如今连使馆洋人来了，都会点这道大肠，还说下次还要来。

全京城，能这么风光的饭馆，总共也就两家。

就是他这御膳坊，以及全聚德。

至于其他店，估计连门边都摸不着。

“你做得很不错！”

林逸淡淡一笑，“既然如此，那剩下的两处四合院，也一并交给你吧，开个更大的铺子。”

“什么？！两……两座四合院？！”

周铁柱整个人僵住，手里筷子啪地掉在桌上。

他以为自己已经把摊子撑到了天，结果林爷一句话，又把天给掀了。

两座啊！

眼下这铺子，已是两座院落合二为一，全是林爷名下的产业。

再添两座？

那就是……整整四座了！

林爷到底有多少院子？

“嘶——”

洛明也倒抽一口凉气，眼睛瞪得溜圆。

他们全家五口，挤在旧院一间十平米的小屋，灶台挨着炕，厕所还是公家的。

可三哥呢？

随手一指，就是四座四合院！

“三哥……你到底有几套房子啊？”

洛明心里炸开锅，他在心里可算得门儿清：

老院一套，酒窖一套，眼前这铺子两套，又要再添两套……

至少六套！

“还是窄了。”

林逸转念一想，摇了摇头，“两座院子，连后厨都转不开。”

周铁柱脸一抽，心像是被掏空了一块。

他原本觉得，这规模已是京城第一，没人敢比。

可听林爷一说，才发觉……

自己这大店，不过是人家眼里的小茅屋。

“啧。”

贺伟强头都没抬，筷子还在夹菜。

他在港岛见过林逸，一掷千金买整条街。

对于这种事，他早就不觉得新鲜了。

这一点小场面，还真入不了三哥的法眼！

望着瞠目结舌的周铁柱，林逸有些哭笑不得。

不就是两座四合院嘛？

至于这么大反应？

要是让他知道，这片区还有五座连排的老宅，自己全买下来了，怕是当场就得心梗送医。

除了眼前这两座周铁柱经手的，还有五座彼此相连的院落，与先前四座无缝衔接。

林逸想的是，要在这片老胡同里，盖一座华夏饮食的圣殿。

全球食客朝圣之地，地盘小了可不够看。

因此，凡有出售的四合院，他都让刘猛暗中盯紧。

能收的，统统拿下。