“我可以给你两种选择，一是作为一等厨师，托管在横沟主厨手下一周，二是作为主厨刚好最近有一个暂时的主厨位置空缺，你可以顶替一周”

“堂岛先生你说的不会是那个位置吧”横沟惊声道。

李源和田中也有些无法理解的看着堂岛银，令刘昴星知道，堂岛银说的这个“空缺”，绝对不是打酱油的位置。

“怎么样你选择哪种”堂岛银说道。

而横沟则是又插了一句：“你来我这里的话，我可以帮你写给学院的回执当然，我会做到公正无私的你们俩看我干什么有意见”

李源和田中不由得无语的看着横沟，这厮分明就是在暗示“我这里包及格”

不过刘昴星抱歉的看了横沟一眼，之后对堂岛银说道：“我选择后者作为主厨完成这一周的实地研修”

“哦这么快就决定了”堂岛说道。

“那个堂岛学长上次答应我，我能做主厨的话，就可以在高级餐厅免费用餐一周还算数吧”

李源闻言畅快的大笑道：“哈哈哈，横沟失策了吧你还不如答应这小子，请他吃饭一周呢”

第一百八十六章老狐狸堂岛银

“好吧，那这一周，我就任命你做远月度假村下属远月酒店的主厨，暂代请假的小岛主厨的职务”堂岛银说到一半，办公室的电话响了起来。

“好了，具体职务事宜，你可以去问李源主厨，下午四点开始进入工作岗位。”堂岛银说着先接听了电话。

而其他三名主厨和刘昴星，见状也先离开了办公室。

“李主厨，堂岛先生说的小岛主厨的职务，究竟是什么”刘昴星好奇的问道。

“小岛主厨平时是负责1201到1220房间的点膳类房间服务，也就是这二十间房的客人，如果叫餐进房间的话，就是小岛主厨的团队负责”李源显然有种话犹未尽的感觉。

“二十个房间不会就我一个人吧”刘昴星追问道。

万一这二十个房间的人一膳，他累死也完成不了啊

“当然不是，小岛主厨手下还有一位一等厨师，二等、三等厨师还有厨工共计十人，而且那二十个房间的入住率应该稳定在百分之六七十其实小岛主厨两天前就请假了，那位一等厨师代理他的主管二十个房间的点膳服务，也没出什么纰漏。”李源说道。

“还是闲差儿咯”刘昴星眼前一亮，决定那就先去吃饭了

反正距离下午四点还早

“不过主要是这三个月，轮到小岛主厨做月底职称评审的评委了”李源凝重的说道。

“月底职称评定”刘昴星感觉到了“阴谋”的气息。

“没错，每月的月底，主厨可以申报手下正式厨师升级职称，也就是三等升二等、或者二等升一等，至于准厨师、厨工或者正式厨师晋升主厨，是在年底堂岛先生负责审核的，每次月底晋升由三位主厨进行评审，每三个月轮替一次”

“等等，也就是说这周五的时候，就是月末评审了”刘昴星反应了过来。

“的确如此而且三个月中，前两个月是预审，第三个月是对预审通过的料理人进行终审，而这个月就是终审了”李源强调了一下这件事的重要性。

刘昴星不由得无奈的说道：“堂岛学长还真是信任我啊”

“其实月末评审的主厨，虽然是三个月轮替一次，但也都是从资深主厨中选出的，不过听说你拥有和薙切家的大小姐一样的神之舌我想堂岛先生也是出于这种考虑，才会让你代替小岛主厨的吧。”李源说道。

刘昴星却暗暗感觉出，堂岛银的用意不仅如此

这个月申报升职的料理人中，只怕有不少都会是和薙切蓟有关的人吧

难道堂岛学长是因为不好自己强压他们，所以交给自己来做不过他们的厨艺如果真的合格了，我也不会强行压低他们的评价啊当然被我找到合适的借口的话，那就两说了刘昴星心中暗自嘀咕着。

就在这时，刘昴星的肚子咕噜噜的响了起来。

“对了，李主厨，高级餐厅在哪个方向”刘昴星赧然问道。

李源他们刚刚试吃了不少道料理，而刘昴星可是一直饿着呢

现在才两点多，刘昴星决定先去高级餐厅，之后再到12楼的厨房报到。

按照李源的指引，刘昴星来到三间高级餐厅中的西餐厅

三间高级餐厅，分别偏向于法式菜系，中华菜系和土耳其菜系，与三大美食评定机构对应。

“您好先生，请问是一位吗”马上有侍者迎了上来。

“没错，帮我找个僻静的位置就可以。”刘昴星说道。

“先生是第一次来我们餐厅吧”侍者有些为难的样子。

高级餐厅顾名思义，只接待远月的高级会员，所以三间餐厅都不大，而且这位侍者又确定自己没见过刘昴星，显然想要验明一下身份，但是又不好直说。

刘昴星也听懂了他的暗示，直接说道：“我是这周来实习的刘昴星主厨，你让负责人去咨询堂岛料理长或者李源主厨、横沟主厨、田中主厨都可以。”

侍者闻言愣了好一阵，似乎是同样没有想到，这名看起来也就十六岁的少年，会是“主厨”

在整个远月度假村，主厨也已经算是高层了，尤其是资深主厨，已经是决策层，比如刘昴星提到的横沟和李源两位主厨

“好的，先生，您先点膳吧”侍者先将菜单递给了刘昴星，之后旁边的另外一名侍者离开似乎是要去验证刘昴星的身份。

不过见到刘昴星说得有理有据的样子，他们虽然惊讶，但也不是很怀疑其中真假，毕竟只要一个内线电话就能验证的事情

刘昴星看了看菜单准确的说，是数了数菜单，虽然每道菜后面，都标注了菜品特点、优势等等，但刘昴星没有去仔细看，而是数了数二百多道菜，一半是主菜。

这间高级自助厅，菜品以西式为主，自然也都是逐道上菜的套餐形式。

主菜有一百多道