可当周建安穿越之后才发现，后世的大米简直就是神物啊，其无论是口感还是色泽等都远超这个时代的米。

明朝时的稻米，模样很差，出米率也极其不稳定，有些时候一亩地收获了很多稻谷，可是很多稻谷里面不一定有米。

另外，这个时期的米口感很硬，不香，并且只要一冷就容易回生，那味道一开始让周建安有些嫌弃。

不过毕竟条件如此，所以周建安也吃习惯了。

自从让宋应星组建研究院之后，关于水稻周建安也提出了一些意见，毕竟后世的杂交水稻谁人不知，谁人不晓。

不过宋应星毕竟只是一个人，不是神，而且对于农作物方面，他也不是很精专，于是就将其交给了相对比较精专的学生古三春手里。

而关于水稻的研究室其实也不在松江府，而是建立在福建，琼州等地。

因为这些地方的气候条件更适合水稻的生长，另外需要的水稻母株之类的在这些地方也好寻找一些。

一开始，周建安说的那些原理在古三春等人的耳朵里简直就是天书一般、

不过随着他们开始去试验，渐渐的就明白了殿下口中杂交的深层含义，并且开始领悟出一些周建安都不懂的知识来。

即便如此，在古三春他们看来，吴王殿下才是真正给他们开智的人，不然的话，他们又怎么可能明白这些道理。

经过这些年的研究，古三春他们也取得了比较成功结果。

其中，试验出的成品经过一年的试种之后，亩产量已经开始变得稳定起来，米的质量也趋于稳定。

不过现在他们仍旧还在实验之中，因为关于如何大量的制造种子他们还没有解决的办法，所以想要大规模的应用在土地之中，恐怕还需要不少的时间。

说着说着，周建安等人就来到了一处水稻试验田的周围，此时的水稻已经快要接近于收割了。

看着沉甸甸的麦穗，周建安上前抚摸着，而一旁的解学龙则像是刘姥姥进到了大观园一样，眼睛都睁大了。

以为他从来没有见过如此高大，谷穗如此之多的稻子啊。

“这这这···这么高的稻子，它不会倒的吗？”

“三春，这分蘖这么多，穗也这么多，颗粒还挺大的，它这里面不会有很多空的吧？”

“天啊，三春，奇才，你们简直就是奇才啊，对了，请功，殿下，必须给他们请功才是啊！”

解学龙没有丝毫做作的样子，他是真的惊呆了、

比起红薯来，他现在更加的惊讶。

这可是稻子啊，古至今来都是百姓们最重要的口粮啊。

这玩意，也被他们给改良了？

他不敢想，是真的不敢想，他也根本知道，其实这一切的始作俑者，乃是他眼前的吴王殿下、

而周建安只是咧嘴一笑，往稻田的深处走去，并没有说话，拂一拂衣袖，深藏功与名。