解决了糯米缺口后，林默立刻将注意力转移到了桂林基地的特级桂花缺口上。陈曦通过视频连线，向林默汇报了一级桂花品质升级的进展：“林总，目前我们已经成功将0.8吨一级桂花升级为准特级，特级桂花的总供应量，达到了3.8吨，但距离预期的5吨，还有1.2吨的缺口，已经无法通过品质升级来填补了。”
林默沉默了片刻，语气坚定地说道：“既然缺口无法完全填补，那我们就调整生产计划。将高端礼盒款生态桂花月饼的生产计划，从2万盒调整为1.8万盒，用现有的3.8吨特级+准特级桂花，确保每一盒高端礼盒，都能使用高品质的桂花原料。同时，在产品包装上，明确标注‘生态桂花品质等级’，向消费者透明化原料信息，让消费者吃得放心、吃得明白，避免出现品质争议。”
除此之外，林默还特意叮嘱陈曦，要做好桂林基地剩余生态桂花的储存工作：“桂林基地剩余的21吨生态桂花，其中包含1.2吨特级桂花，不能浪费。安排工作人员，采用-18℃低温冷藏保鲜的方式进行储存，保质期可以达到6个月，这些桂花，后续可以作为冬季桂花糕新品的原料，进一步挖掘生态原料的价值，实现资源的合理利用。”
陈曦立刻按照林默的指示，调整了生产计划，同时启动了桂花的低温冷藏工作。工作人员们将筛选好的桂花，分装成小批量，放入专业的低温冷藏设备中，做好标记，严格控制储存温度，确保桂花的香气和品质，能得到完好的保留。看着一箱箱桂花被送入冷藏设备，陈曦心里清楚，这不仅是对原料的珍惜，更是对后续产品布局的长远规划。
在解决原料缺口的同时，林记总部的生产筹备和新品上市预热工作，也在紧锣密鼓地推进着。为了确保生态月饼的品质，林默特意安排在总部工厂，增设了“生态月饼专用生产线”，配备了专业的生产设备和品质检测岗，明确规定，每批次月饼，都要进行抽样检测，检测项目包括原料添加量、口感评分、卫生指标等，其中，桂花添加量≥15%，口感评分≥8.5分，卫生指标完全符合国家食品安全标准，只有检测合格的月饼，才能进入包装环节。
负责生产线调整的李姐，带领工作人员，加班加点地完成了专用生产线的搭建和调试工作，同时对生产工人进行了专项培训，重点讲解生态月饼的生产工艺、品质要求和操作规范，确保每一位工人，都能熟练掌握生产技巧，严格按照标准进行生产。“生态月饼，是我们林记今年中秋的核心产品，也是我们打响品牌的关键，每一个环节，都不能有丝毫马虎，必须做到精益求精。”李姐在培训现场，反复叮嘱着每一位生产工人。
与此同时，张悦也肩负起了市场预热的重任。按照林默的规划，此次中秋生态月饼的市场预热，将重点突出“生态原料、非遗工艺”的卖点，通过“非遗种植基地直播”“KOL测评”“线下体验会”三种方式，全方位、多角度地向消费者展示林记生态月饼的优势，带动预售订单的增长。
这是张悦第一次负责品牌推广相关的工作，此前，她一直负责农户对接和基地统筹，没有任何直播和推广经验，心里难免有些紧张。但她没有退缩，而是主动向公司的推广专员请教，查阅大量的直播案例和推广资料，反复打磨直播脚本，精心策划直播流程，最终确定了“农户视角直播”的形式，由桂林基地的老吴，带领观众参观桂花田，讲解生态种植过程和智慧农业系统的使用方法，让消费者直观地感受到生态原料的品质优势。
直播当天，张悦提前来到桂林基地，做好了充分的准备工作，调试好直播设备，安抚好老吴的情绪，反复叮嘱他，讲解时要自然、朴实，用通俗易懂的语言，向观众介绍桂花的种植过程。下午三点，直播正式开启，老吴准时出现在镜头前，带着观众走进漫山遍野的桂花田，指尖拂过金黄的桂花花瓣，笑着说道：“家人们，大家好，我是桂林桂花基地的老吴，种桂花已经有三十年了，以前种桂花靠经验，现在有了智慧农业系统，手机一点，就能知道田里的土壤肥力、光照时长，种出来的桂花，不仅产量高，品质也更好，没有任何农药残留，都是纯生态的好桂花。”
镜头跟随老吴的脚步，缓缓移动，展示着桂花田里的传感器设备、智慧农业系统的操作界面，还有工作人员采摘、筛选桂花的场景。张悦则在镜头外，实时关注着直播弹幕，及时回应观众的疑问，向观众介绍生态桂花的品质优势和非遗月饼的生产工艺。没想到，这场看似简单的农户视角直播，竟然收获了极高的关注度，直播观看人数一路飙升，最终突破了50万，弹幕刷屏不断，不少观众纷纷留言：“原来林记的桂花这么正宗，纯生态种植，太放心了”“一定要买一盒尝尝，支持非遗工艺”“期待中秋新品，已经准备好下单了”。
直播结束后，张悦看着后台的数据，脸上露出了欣慰的笑容。这场直播，不仅带动了预售订单的增长，更让她找到了品牌推广的技巧，也让她更加自信。随后，她又马不停蹄地对接KOL测评和线下体验会的相关事宜，邀请了10位知名美食博主，前往总部工厂，品鉴生态月饼新品，让他们从口感、品质、包装等多个角度，进行测评推广；同时，在全国10家核心门店，设置了生态月饼试吃区，安排工作人员，向消费者介绍新品特点，邀请消费者免费试吃，进一步提升新品的知名度和美誉度。
美食博主们在品鉴完生态月饼后，纷纷给出了高度评价，在各自的社交平台上，发布了测评视频和文案，重点夸赞了生态原料的新鲜口感和非遗工艺的精湛，不少博主表示：“林记的生态月饼，桂花香气浓郁，糯米软糯不粘牙，没有添加任何防腐剂，吃起来既放心又美味，是今年中秋必买的月饼之一”。线下体验会现场，也十分火爆，不少消费者在试吃后，当场就预定了月饼，对生态月饼的品质赞不绝口。
在一系列市场预热活动的推动下，林记中秋生态月饼的预售通道正式开启。令人惊喜的是，预售仅开启3天，订单量就突破了3万盒，远超预期的1.5万盒，其中，高端礼盒款生态桂花月饼，更是供不应求，短短3天就售出了8000盒，足以证明消费者对林记生态原料和非遗工艺的认可。
此时，距离中秋仅剩20天，原料缺口已经全部解决，生产线顺利启动，市场预热成效显着，林默悬着的心，终于彻底放下了。她再次召开了工作会议，总结了前期的工作成果，同时对后续的生产、包装、物流等工作，做出了进一步的安排：“目前，原料供应已经得到保障，生产线运行正常，预售订单形势良好，但我们不能掉以轻心。后续，李姐要继续把控好生产品质，确保每一盒月饼都能达标；李然要继续做好品质检测工作，做到全程溯源、严格把关；张悦要继续推进市场预热工作，加大推广力度，争取完成10万盒的销售目标；物流部门要提前规划好物流路线，确保月饼能按时送达消费者手中，不出现任何延误。”
会议上，林默看着在场的每一位工作人员，语气中带着几分感慨：“这次的原料危机，虽然来得突然，但也让我们看到了团队的凝聚力和执行力。从苏州基地的糯米减产，到桂林基地的特级桂花缺口，我们仅用5天时间，就通过内部调配、备用供应商协作、品质升级等方式，填补了原料缺口，这离不开每一位工作人员的努力和付出。通过这件事，我也深刻意识到，原料供应是企业的生命线，只有提前规划、做好产能备份，才能应对各种突发情况，才能在激烈的市场竞争中，站稳脚跟。”
在这次原料危机的解决过程中，不少团队成员，都实现了个人的成长与突破。林默自身，展现出了极强的快速决策能力和资源整合能力，面对突发的原料缺口，没有丝毫慌乱，而是迅速制定应对方案，统筹协调各方资源，高效解决了危机，进一步提升了自己的管理能力和格局；负责品质检测的李然，在面对“准特级桂花”的检测需求时，主动担当、迎难而上，制定专项检测标准，带领团队加班加点完成检测工作，不仅确保了原料品质，更提升了自己的专业能力和责任担当，从一名普通的检测人员，成长为能独当一面的品质检测负责人。
张悦的成长，更是令人惊喜。从最初负责农户对接的专员，到如今独当一面的品牌推广骨干，她克服了没有推广经验的困难，主动学习、勇于尝试，创新采用农户视角直播的形式，带动预售订单增长20%，不仅完成了推广任务，更找到了自己的职业发展方向。“以前，我以为自己只能做好农户对接的工作，没想到，通过这次的市场预热，我发现自己也能做好品牌推广。”张悦在工作总结中，真诚地说道，“这段经历，让我成长了很多，也让我明白了，只要勇于尝试、全力以赴，就没有做不好的事情。”
随着各项工作的稳步推进，林记的中秋筹备工作，逐渐进入了尾声。总部工厂的生产线上，机器轰鸣，工人们有条不紊地进行着月饼的生产、包装工作；检测实验室里，李然带领检测团队，依然坚守在岗位上，对每一批月饼进行严格检测；张悦则继续推进市场预热工作，不断加大推广力度，预售订单量还在持续增长；桂林和苏州两大基地，也在有序地开展后续的原料储存和基地管理工作，为后续的产品研发，奠定坚实的基础。
而在这场原料危机的解决过程中，也悄然埋下了两个新的伏笔。安徽糯米备用基地，在此次紧急合作中，展现出了极强的快速响应能力和品质保障能力，不仅按时交付了2000斤生态糯米，而且品质完全达标，得到了林默和团队的高度认可。林默已经计划，在中秋过后，与安徽糯米备用基地签订长期合作协议，将其正式纳入林记生态原料供应体系，进一步完善产能备份，确保后续的原料供应，能更加稳定、可靠。
与此同时，在市场预热过程中，不少消费者在留言和咨询中，都表达了对“生态原料溯源”的强烈需求，不少消费者表示：“希望能知道自己吃的月饼，原料来自哪个基地、生长过程如何、经过了哪些检测，这样才能吃得更放心”。林默敏锐地捕捉到了这一需求，认为原料溯源，是未来食品行业的发展趋势，也是提升品牌信任度的关键。她已经安排技术团队，着手研发“原料溯源系统”，计划通过二维码的形式，让消费者扫描包装上的二维码，就能清晰地查询到糯米、桂花的种植基地、生长数据、检测报告等信息，实现原料全程溯源，让消费者吃得放心、吃得透明，进一步提升林记的品牌影响力和公信力。
夜色渐浓，林记总部的工厂里，依然灯火通明，机器的轰鸣声，与工作人员的脚步声交织在一起，构成了一首忙碌而有序的中秋序曲。林默站在工厂的走廊上，望着生产线上源源不断产出的生态月饼，脸上露出了欣慰的笑容。她知道，今年的中秋，林记不仅能顺利完成10万盒月饼的生产和交付，更能借助这次的机会，打响“智慧生态+非遗工艺”的品牌标签，赢得更多消费者的信任和认可。
陈曦坐在桂林基地的办公室里，看着窗外的桂花田，手里拿着准特级桂花的检测报告，心中充满了期待。她知道，这些经过品质升级的桂花，不仅能圆满解决中秋的原料缺口，更能为林记的后续发展，提供充足的原料保障；李然依然坚守在检测实验室里，认真地查看每一份检测报告，指尖划过“合格”两个字，脸上露出了坚定的笑容，她始终坚信，品质是企业的生命线，只有严格把控每一个环节，才能让林记走得更远、更稳；张悦则在整理着市场预热的相关数据，看着不断增长的预售订单，心中充满了成就感，她已经开始规划后续的推广工作，希望能为林记的品牌发展，贡献更多的力量。
距离中秋，仅剩15天，林记的各项筹备工作，都在有条不紊地推进着。生态月饼的生产，已经完成了40%，预计10天内就能全部生产完毕；包装工作同步推进，高端礼盒的包装设计，融入了苏州、桂林两大基地的元素，既美观大方，又能凸显生态、非遗的品牌特色；物流路线已经规划完毕，与多家物流公司签订了合作协议，确保月饼能按时送达全国各地的消费者手中。
月光洒在林记总部的大楼上，温柔而明亮，仿佛在为这场忙碌而有意义的中秋筹备工作，送上最美好的祝福。林默知道，今年的中秋，注定是一个不平凡的中秋，不仅承载着林记的品牌梦想，更承载着每一位工作人员的努力和付出。而那些悄然埋下的伏笔——与安徽糯米备用基地的长期合作、原料溯源系统的研发，也将在后续的日子里，慢慢绽放，为林记的生态原料布局，为品牌的长远发展，带来更多的机遇和惊喜，推动林记，在智慧生态+非遗工艺的道路上，走得更远、更稳。