“我一边记录,一边看,咦,师父,您说了,中西南,那东和北呢,又怎么讲呢?”
(师父闻言,眼中笑意更深,手指在地图上向东、向北徐徐移动,仿佛在触摸那片土地的脉动。)
“问得好,远儿。五方俱全,其理方圆。我们便续上这东、北二方,以成全璧。”师父的声音带着一种遍历山河的从容。
四、东方地区(沿海,吴越、齐鲁等地)
·地域特点:气候温润,四季分明,降水充沛,临海多风。饮食水产丰饶,蔬菜瓜果种类繁多,烹饪讲究原味、清淡、鲜甜。
·常见体质与病症(《内经》谓:“东方生风……其病为痈疡”):
·体质倾向:因风邪与湿气交织,易形成风湿、湿热体质。沿海地区,饮食偏海鲜(多为寒凉之性),易伤脾胃阳气,形成脾虚湿盛或上热下寒(头面热、下肢寒)之体。
·高发疾病:
1.皮肤、外科疾病:如湿疹、荨麻疹、疮疡(与风湿热邪有关)。
2.过敏性疾病:过敏性鼻炎、哮喘(与风邪、海鲜等异体蛋白诱发有关)。
3.关节疾病:风湿性、类风湿性关节炎(风、湿、寒邪侵袭)。
4.消化系统问题:脾胃虚寒、腹泻(贪食生冷海鲜所致)。
5.甲状腺疾病(与碘摄入、情绪压力等多因素相关,此地亦属高发)。
·调理要点:
1.饮食:首重健脾祛湿,兼防风邪。享用海鲜时,必佐以姜、醋、紫苏、黄酒等温中散寒、解鱼蟹之毒的佐料。多食山药、扁豆、薏米健脾,冬瓜、丝瓜利湿。慎食生冷,尤其是冰镇海鲜与寒性水果(如西瓜、梨)同食。可适量饮用绿茶、菊花茶清利头目。
2.起居:防风防潮是日常功课。居住宜通风向阳,避免久居湿地。出汗后切忌立刻吹风、淋雨。可常进行温和运动如太极拳、散步,以行气血、通经络。
3.情志:此地文化繁盛,心思细腻,易多思多虑,需注意舒解压力,戒烦戒躁,防止肝气郁结化火,与湿热相合为病。
五、北方地区(东北、华北北部)
·地域特点:冬季漫长严寒,干燥多风;夏季短暂凉爽。饮食热量高,喜炖煮,味偏咸,多山珍、谷物、烈酒。