十一月的风已带着明显的寒意，吹过黄金江面，也吹皱了九都镇老街略显冷清的青石板路。

陈强的H9缓缓停在“刘记酒坊”的老招牌下。

与两年前相比，门脸早已修缮，那股醇厚的粮食发酵香气依旧弥漫在空气里，成为这条老街上最固执的印记。

推门而入，熟悉的酒香扑面而来，眼前的景象却让陈强微微一愣。

店里不再只有刘三斤一人忙碌。

六个二十出头的年轻学徒正跟着他，几个在仔细擦拭巨大的酒甑，另几个正用耙子翻动着晾晒的酒糟，动作十分认真。

“刘师傅，忙着呢？”陈强笑着打招呼。

刘三斤闻声抬头，一见是陈强，脸上立刻绽开热情的笑容：

“陈总！您怎么有空过来了？快请进快请进！”他连忙在围裙上擦了擦手迎上来。

“过来看看您，顺便也看看咱们的新厂房准备得怎么样了。”

陈强环顾店内，“看来刘师傅您这儿人手增加了，是好事啊！”

“托您的福！”刘三斤感慨道，“自从跟了咱们桃源，订单稳定，效益好了，我也敢带徒弟了。”

“这几个小子是镇上的，肯吃苦，愿意学这老手艺，我看着是块料子！”

六个年轻人有些腼腆地向陈强问好。

寒暄几句，陈强切入正题：“刘师傅，孙总之前跟我说，新厂房的地点和初步设计都定了？”

“现在有空不？我们一起去看看。”

“早就准备好了，就等您来定夺呢！”

刘三斤精神抖擞，“就在镇子东头老粮站旁边那块空地，离这不远，走着就能到！”

他吩咐几个徒弟看店，便领着陈强出了门。

穿过两条街，一片开阔的场地出现在眼前。

这里显然已经平整过，地面画着白色的石灰线，勾勒出未来厂房的轮廓。

位置极好，交通便利，又远离居民区。

“陈总，您看。”刘三斤指着场地，眼中闪烁着憧憬的光芒。

“孙总请来的设计师规划了，这边是标准化酿酒车间。”

“全钢结构，里面计划上两套半自动化的蒸煮、发酵、蒸馏设备。”

“不是取代老手艺，是帮我们减轻体力活，控制好温度、湿度这些关键参数，保证每批酒底子都一样好！”

他边走边比划：“那边是原料库和成品库，都按要求的恒温恒湿标准建。”

“这边还有个小办公楼和化验室。”

“孙总说了，以后每批原浆出来，都要取样检测，数据化管控品质！”

陈强仔细听着，不时点头。

孙磊显然花了大力气，规划既保留了传统工艺的精髓，又引入了现代管理的理念。

这正是他希望看到的。

“最重要的是这个。”刘三斤引着陈强走到场地一角，那里单独规划出了一片区域。

“这是按我的要求，专门留出来的‘老坊区’。”

他的语气充满了自豪：“这里面会起一座小车间，完全复刻我老店里的格局！”

“那口老窖池的泥我都运过来了，以后的酒母那部分发酵，还在这儿，用最老的法子来做！”

“不能让老祖宗传下来的味儿，在咱手里变了！”

陈强看着刘三斤眼中那虔诚的光芒，心中触动，郑重道：“刘师傅，您这个想法太好了！”

“就这么办！”