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第300章 第一次厨房实训——“一锅汤里暴露的人生问题”(1/2)

《基础厨房实操》课的第一个下午,宽敞明亮的实训厨-房-里弥漫着食材的清香。学员们被分成了三个小组,每个人面前都摆着一份打印得工工整整的“基础安神汤”配方单:山药三两、排骨半斤、姜片三片、葱白一段、清水适量、盐少许。

配方单的最后一行,醒目地写着:“核心目标:在规范操作下,调配出一种能让人感到宁静、愿意再次品尝的味道。”

“规则很简单,”林暖今天没有穿讲师服,而是一身利落的厨-房围裙,站在一口大灶台前,“所有人做同一款汤,看你们在完全遵循‘规范’的前提下,如何调配出属于你们的,让人想再喝一口的‘感觉’。”

“嗯哼!”网红厨子小马第一个兴奋地搓了搓手,仿佛回到了自己的美食直播间,“总算轮到咱主场了,看我给你们整点有‘灵魂’的!”

前军医李航则只是点了点头,推了推眼镜,像是在进行一场精密的实验。

然而,当一锅锅汤被盛进碗里,摆到评委桌前时,里面的“人生百态”,才刚刚开始上演。

第一批端上来的,是中年HR张伟的汤。

汤色还算清亮,但一勺下去,所有人都皱起了眉头。

咸!

不是一星半点的咸,而是齁得人舌头发木的咸。

张-伟-本人也尴尬地挠了挠头,看着自己的汤,自己也尝了一口,瞬间把脸皱成了苦瓜:“欸?怎么会……我我我……可能是刚才分神了,看手机信息,一不小心又加了两次盐……”

他解释着,声音越来越小,最后几乎听不见。

林暖看着他,没有批评,反而笑了笑,舀起一勺清汤,轻轻晃动:“张老师,你给别人的,是不是也一样,总是‘再多一点’?”

张伟愣住了。

“多一点关心,多一点建议,多一点……提醒。你总觉得,这样才会让对方感受到你的‘存在’,觉得你很尽责。”林暖的声音很轻,却像一面镜子,瞬间照出了他多年来的职场生存法则。

“但有时候,过多的‘存在感’,对别人来说,可能就像这锅汤一样,太重了,让他们无从下咽,甚至……想逃离。”

张伟张了张嘴,半天说不出一句话,只是失神地盯着自己那锅咸得发苦的汤。好像倒影在他碗里的,不只是汤,还有他那些自以为是的、却从未被真正需要的“尽职”。

第二锅汤,端上来的是前军医李航的。

无论从视觉还是制作流程来看,都堪称完美。火候精准,时间把控得一丝不差,汤色清透见底,没有任何杂质,一看就是严格按照实验室标准来的。

然而,问题也出在这里。

淡。

淡得几乎没什么味道。李航自己尝了尝,点点头,很满意:“盐量控制在健康建议的最低标准,保留了食材的原味和营养,对身体最好。”

他理直气-壮,仿佛在陈述一个医学真理。

林-暖-端起碗,只喝了一口,就放下了。她看着李航,眼神里充满了探究:“李医生,你把病人的身体照顾得无微不至,检查报告写得一丝不苟。”

“但病人自己的感受呢?他们每天面对着那乏味的病号饭,听着那重复了千百遍的医嘱,会不会觉得……活着,也没什么味道?”

李航脸上的自信,第一次出现了裂-纹。他下意识地反驳:“当务之急是治疗和康复,不应该追求那些虚的东西。”

“是吗?”林暖反问,“当一个人的世界里只剩下逻辑和标准,当他感觉不到一点温暖和‘人情味’的时候,你给的这些再完美的治疗方案,他又有多少力气去配合,去延续下去呢?”

李航沉默了。他那碗完美的汤,此刻看来,却像一潭毫无生气的死水。

最后一锅汤,是小马的。

汤碗被端上来的时候,所有人都“哇”了一声。碗里,除了清亮的汤底,还点缀着几朵新鲜的、用胡萝卜雕成的玫瑰花,碗沿甚至还撒了一圈薄薄的金色花瓣,漂亮得像一件艺术品。

然而,当勺子舀起汤汁送进嘴里时,所有人都被那股猛烈的油腻感给噎住了。

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