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潮落方几日,波涛还复来,家中事尚平,天子又唤卿。
耿质的到来,让裴翾相当意外。
“耿公公,您如何来了?”
裴翾将耿质迎入屋内,面带笑意问道。
耿质直接将一卷敕旨交给裴翾,语重心长道:“潜云啊,这敕旨,咱家就不念了,你自己看吧。陛下的意思,你也知道,你三个月假已经到期了,你也该回洛阳了。”
裴翾接过那沉甸甸的黄帛敕旨,笑道:“这不还没到期吗?”
“没到期?”耿质瞪了裴翾一眼,“你六月初六离的洛阳,是不是该九月初六回到洛阳?”
“啊?”
“啊什么啊?今天八月二十八了,留给你回去的时间只有八日了,自宣州到洛阳,一般都要十日,按道理,你前两日就该启程了,你还说没到期?”耿质质问道。
裴翾讪讪一笑:“耿公公,我这不是忙吗?您要是不说,我都快忘了日子了。”
“哼!”
耿质哼了一声,然后迈步进了堂中。
裴翾一路陪着,又凑到耿质面前道:“耿公公啊,您不会让我今天就启程吧?我这上有老下有小的,来不及啊……”
“你的家小留在宣州不就好了?你一个人随咱家回去,如何?”耿质在堂中的靠背椅上坐下来,悠悠道。
“这……”裴翾犹豫了起来。
忽然,裴敏从厨房出来到堂中,看见耿质时,顿时咧嘴一笑:“哟,小太监,你怎么来了?”
被叫“小太监”,耿质多少有些挂不住,他没有回答裴敏,而是看向裴翾,“你,你如何把她接到此处的?她不是该待在辽东周平那口阴泉那里吗?”
裴翾笑了笑:“这个,我自有办法。”
“什么办法?”耿质很感兴趣。
“好了,小太监,我都听到了,你是想让我侄孙回洛阳吧?”裴敏岔开了这个话题。
耿质道:“非是咱家之意,而是陛下之意。”
“我侄孙是太子侍读,而太子也还在宣州,太子都没回去,我侄孙为什么要回去?难不成他还要上朝?”裴敏问道。
“此事与你何干?”耿质转头看向裴敏,脸色有些恼了。
“别介意,耿公公,那个,我跟您回洛阳就是了,只不过,我还有些事需要安排。”裴翾打圆道。
“那行,咱家等你安排,今天咱家就住你这了,你给咱家做饭菜如何?”耿质冲裴翾笑了笑。
这时,姜楚也出来了,她刚好听到了这句话,于是一脸尴尬道:“对不住,耿公公,我家的锅刚才炸了……”
耿质闻言脸色一变,什么叫锅炸了?
裴翾简短的解释了一下,耿质顿时笑了起来:“锅砸了,那不正好预示着,你们要离开了吗?赶紧去收拾吧。”
“呃,那个,我们连中饭都还没吃呢……”姜楚弱弱道。
耿质脸色又变了变,看向裴翾:“不是吧潜云,你在宣州搅动风云,风声都传到洛阳了,咱家都以为你在宣州吃香的喝辣的,还准备来蹭几顿饭呢,原来你过得这么惨吗?”
裴翾尴尬一笑:“这个……这个……可能吧。”
“哎……”耿质摇起了头。
这时,外边来人了,酒坊的护卫头领耿涛进来了,耿涛见到耿质,当即下跪叩头:“侄儿参见叔父!”
耿质见到耿涛,打量了两眼后,笑了笑:“哟,你这胖了一圈啊,怎么样,这儿的伙食好吧?日子过得滋润吧?”
耿涛连忙道:“叔父,此处,确实舒适……”
“你那有中饭吃没?咱家饿了,他这锅也炸了,只能到你那边去了。”耿质淡淡道。
“叔父只管去,酒坊那边,我立马让人去备,只是……”
“只是什么?”耿质问道。
“只是……只是酒坊那儿的厨子厨艺不精,若叔父要吃到地道的宣州好菜,还需一人来掌厨。”
“婆婆妈妈,有话快说,别卖关子!”耿质不耐烦道。
耿涛于是看向了裴翾:“裴大人,上次耿某来蹭饭,吃了您做的之后,回去便觉酒坊那厨子的菜难吃,要不,您去酒坊那边露一手?”
裴翾露出了尴尬的笑容,他当然不太想掌厨。
耿质却饶有兴趣道:“潜云,咱家远道而来,你若是让咱家吃一顿宣州地道美食,那咱家就宽限你几日,如何?”
“好!”
听到“宽限”二字,裴翾当即起身,“呵呵,耿公公都这么说了,那在下岂敢不效劳?”
“裴大人请!酒坊那边,荤素菜肴,酱汁佐料一应俱全,您只要去掌厨就可以了。”耿涛起身道。
“好,好。”
裴翾淡淡答应着,然后放下了那卷敕旨,便跟着耿涛耿质走向了酒坊那边,这下只能拿出他的厨艺了。
裴翾迈出门后,裴敏立马对姜楚道:“侄孙媳妇,你还不快去?”
“我去做什么?烧火炸锅吗?”姜楚指着自己问道。
“炸什么锅?去学厨艺啊!”
“跟他学?”
“不然呢?”
“好吧。”
姜楚于是跟了过去。
裴敏这才缓缓拿起裴翾放下的那卷敕旨,打开一看,只见上边只有四个字:给朕速回!
裴敏笑了起来,看来这位皇帝还是个风趣之人啊。
话不絮烦,裴翾来到酒坊那边后,先是亲切的跟那边的雇工伙计打起了招呼来,然后迅速去到了厨房里。而酒坊的大厨房内,已经有人在那里洗菜切菜了。
酒坊每天都有十几桌人吃饭,所以备料都是很足的,什么鸡鸭鱼肉蛋,蔬果瓜菜米都应有尽有。切菜打下手的人都有七八个,所以裴翾只要去掌勺就可以了。
来到厨房后,裴翾换上汗衫,系上腰裙,然后便掌起了勺来。
这时,酒坊原来的厨子问道:“裴兄弟啊,今天你来掌勺吗?”
裴翾冲那厨子笑笑:“是啊,你今天歇息一天,工钱不会扣你的,你要不要回家一趟?”
厨子摇头:“听耿大人说,你做的饭菜好吃,我能不能尝一下?或者,让我看一下您做菜?”
裴翾点头:“可以的。来吧,上料,第一道菜,丰秋十样锦。”
“好嘞!”
厨子立马招呼酒坊内的伙计们,拿着切好的配菜主菜上来,只见裴翾熟练的将油往锅里倒一勺,然后喊道:“大火!”
负责烧火的立马开始加柴。
“哗!”
主菜黑猪里脊肉迅速下锅,裴翾掌起铁勺,便开始煸炒了起来,只见他单手握勺,在锅里迅速翻飞,那黑猪肉很快便出了香味!
随后裴翾淋了一道酱汁后,迅速便起了锅,然后便开始翻炒那些配菜。
所谓丰秋十样锦,便是十种菜蔬混合在一起的一锅杂菜,当然,杂菜是没做好的说法。如果做得好,把各种菜的香味互相交融,便会产生非常舒适的口感。
菜料是备了十桌的,因为耿质来的时候,耿涛第一时间清点了人数,耿质的人加上酒坊的人,以及阮燕跟裴翾两家的人,差不多正好一百来人。
裴翾一手铁勺翻着一大锅菜,宛如随手扬花一般,只见锅内各种菜蔬不断翻飞,似有节奏的跳动一般,却没有一片飘出锅,只是片刻,便香气四溢。
酒坊的厨子看得连连震憾摇头:“这个,我可真学不来。”
不知何时走到旁边的姜楚问道:“为何?”
厨子道:“腕力不够,十碗菜一锅烩,翻炒的时候,是很要力的,我只是个普通人,我翻炒起来很慢,这样的话,里边的菜有的熟透了,有的还是生的,可翻炒久了,有的菜又老了……”
“喔……”姜楚明白了。
“拿碗来,出锅!”
随着裴翾出声,十个大碗就摆到了旁边的长案上,裴翾毫不客气抄起一勺往一个碗里一放,丝毫不差就是一整碗。他连抄十勺,就是十大碗,而锅里,就连汤汁都没几滴了。
厨子看得目瞪口呆,这也算的太准了……
“学不来,学不来……”厨子不断摇头。
旁边的姜楚却道:“嗯,确实有两下子,只是不知这味道如何呢?”
这话让裴翾听到了,裴翾笑道:“好不好你试试不就知道了?”
姜楚于是从碗里拿起一块木耳尝了起来,一尝之后,眼睛一亮。这木耳,爽脆无比,上边虽然尝得出其他菜的香味,可木耳本身的味道却没有失去,入口丝滑,唇齿留香,这厨艺实在是不错。
那厨子也拿起了一块,尝了一口后,又叹息道:“火候分毫不差,不老也不生,味道更是没的说……哎,我跟裴大人,起码还差了三年功底啊……”
姜楚笑了笑:“这有什么,我们还有人比他做的好呢!”
“哦?是谁?”厨子问道。
裴翾又看向了姜楚:“你说周燕吧?她虽然厉害,可这宣州菜,她未必有我做得好!你家夫君,从小除了武艺,其他可都是被家里长辈摁着学的,这十几年的厨艺你当开玩笑呢?”
看着裴翾那一脸自得的样子,姜楚哼了一声,暗自发誓一定要学会掌厨!
很快,裴翾就继续第二道菜了……
仅仅半个时辰,裴翾便做出了十二道菜来,伙计们热络的将菜搬上桌,然后便呼唤起吃饭来。
吃饭的人闻声而来,酒坊的守卫,伙计,雇工,阮燕一家,裴翾一家都来了,正好坐满了十桌。
“哎哟,好香啊,看着真有食欲呢。”耿质坐下来,扫了一眼桌上的菜说了一句。
裴翾道:“耿公公,将就一下,我这手艺可比不得宫廷御厨。”
“哈哈,好。”
耿质将筷子伸向了桌上的一盘香卤水鸭,夹起一块后尝了尝,然后眼神一变:“嗯,香嫩滑口,咸淡适宜,潜云,手艺不错。”
裴翾道:“这是我们村里散养的水鸭,肉质极好。”
“不错不错。”
耿质夸了一句,又夹向了另一盘山鲜烩,所谓山鲜烩,是蘑菇,笋干等山上的野菜杂烩而成的,充满了山间的气息。耿质夹起一缕笋丝,吃了一口,眼睛又是一亮:“好!这笋子可是比宫廷里的还要好!”
裴翾道:“这是我们山里的野笋晒的。”
“还有没有?能不能带些回洛阳?”
裴翾笑笑:“耿公公要,自然是有的。”
“哈哈哈哈……”耿质大笑了起来。
“好了好了,赶紧吃吧,饿死我了。”裴敏冲耿质说了一句。
耿质也不生气,笑道:“可以,来,大家一起吃!”
众人纷纷动起了筷子来,吃的那叫一个热闹。可是菜过五味之后,阮燕这才想起还没拿酒的,于是便朝裴翾道:“小翾,这位公公要不要喝酒啊?”
耿质耳朵灵,一下就听到了:“怎么,咱家都到这酒坊来了,你们都舍不得搬酒出来?”
“燕姐,搬吧,虽然是御酒,可耿公公喝,陛下也不会说什么的。”裴翾道。
“潜云呐,你这是要咱家担责啊?”
裴翾笑了笑。
“好,给咱家搬两瓮来,大家一起喝!”耿质大声道。
阮燕于是看向了耿涛,耿涛会意,立马去搬酒了。酒坊的酒,向来是有多的。而皇帝管的也没那么严,至少裴翾阮燕家里是有一些的。毕竟阮燕家里有着桂花酒的配方,别人不能拿,阮燕当然是能拿的,何况,她也没有官职,还不拿俸禄,只要她不拿出去卖,自然不会怪她。
很快,耿涛就搬来了两瓮酒,这一瓮三十斤,也足够一百多人喝了。桂花酒相当浓郁,寻常人喝半斤就差不多了,所以,两瓮酒足够了。
好酒配好菜,那才叫痛快!
这一顿饭吃的耿质舒心无比,吃完后,他大方一挥手:“潜云,咱家给你三日时间,三日之内,你将所有事安排好,然后再跟咱家回洛阳。”
裴翾点头:“好。”
饭后,裴翾带着耿质来到了自己家里,准备询问一番。
因为,裴翾知道皇帝虽然宠他,可若没有要紧事,是绝不会派耿质前来叫他的……
而耿质也看出了裴翾的想法,敞开说道:“潜云啊,不出意外,你应该已经猜到了吧?”