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餐厅打扫乾净时，时针已经指向了晚上九点。

明亮的灯光下，不锈钢操作台被擦得光可鑑人，桌椅整齐归位，地面一尘不染。两台自动化设备也完成了深度清洁，静默地立在厨房一角，等待明天的运转。

李浩检查了一遍水电，满意地点点头：“好了，今天辛苦了，大家都回去好好休息。”

徐燁自然地走到杨川身边，低声问：“走吧，回家”

他说的“家”，自然是那栋花园別墅。温暖的灯光、柔软的大床、只有两人的私密空间——光是想想，就让徐燁的心情愉悦起来。

然而杨川却露出了一丝为难的神色：“那个……燁哥，我早上答应胖虎他们了，今天开业顺利的话，晚上回联排別墅一起吃火锅庆祝。”

徐燁的眉头几不可察地皱了一下。

杨川赶紧补充，声音里带著一点哄劝的意味：“底料和食材都准备好了，大家忙了一天，都想热闹热闹……而且，我也挺想和他们一起庆祝的。”

他抬起眼看向徐燁，眼神清澈，带著一点点期待和恳求，让人根本狠不下心拒绝。

徐燁沉默了两秒，最终轻轻嘆了口气，伸手揉了揉杨川的头髮：“好吧。那就一起去。”

语气里有一丝无奈，但更多的是纵容。

“燁哥最好了！”杨川眼睛一亮，笑容瞬间绽开，像冬夜里忽然亮起的小太阳。

一旁的庞虎早就竖著耳朵在听，见状立刻凑过来，笑嘻嘻地说：“老大也来啊那正好！我们买了超多肉，管够！”

李华也笑道：“川哥特製的那款牛油火锅底料，我惦记好久了，今天终於能过癮了。”

於是，原本计划的“二人世界”变成了“集体聚餐”。

徐燁开著那辆宾利，载著杨川、庞虎和李华，其他人则乘坐pv，一行人浩浩荡荡地回到了他们租住的联排別墅。

还没进门，就闻到了一股浓郁的、勾人食慾的麻辣鲜香。

“哇！思琪他们已经把锅煮上了！”庞虎吸著鼻子，率先冲了进去。

客厅里，电磁炉上的鸳鸯锅正咕嘟咕嘟地冒著泡。

一边是红艷油亮、铺满辣椒和花椒的牛油红汤，翻滚的热浪带起阵阵呛香；另一边则是乳白浓郁、飘著枸杞红枣的菌菇清汤，温润的鲜味徐徐散发。

陈思琪和安娜正忙著往餐桌上摆菜，胡俊峰则在厨房里切最后一盘雪花肥牛。

长方形的餐桌被摆得满满当当。

中央是沸腾的火锅，周围环绕著琳琅满目的涮菜：

肉类是当之无愧的主角，雪花肥牛切片极薄，红白相间的纹理如大理石花纹般漂亮，肥瘦均匀，一看就知道品质上乘；手切鲜羊肉色泽粉嫩，带著一点筋膜，是劲道弹牙的口感；麻辣牛肉片提前用辣椒麵、花椒粉和蛋清醃製过，裹上了一层诱人的红裳；还有嫩滑鸡片、手打虾滑以及一大盘五香卤肥肠。

肥肠是庞虎的最爱，杨川提前滷製得酥烂入味，之后在红汤里再煮一会儿，吸饱汤汁后简直一绝！

海鲜类有去壳鲜虾、现开生蚝、扇贝肉和墨鱼仔，在清汤里涮能最大限度保留其本味的鲜甜。

丸滑类除了虾滑，还有牛肉丸、鱼丸和香菇贡丸，q弹爆汁。

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蔬菜豆製品更是丰富多彩：翠绿的菠菜、娃娃菜、茼蒿；吸味神器炸豆皮、冻豆腐、鲜豆腐；爽口的土豆片、莲藕片、山药片；还有金针菇、香菇、平菇等菌类。

主食是手工扯麵和粉丝，放在最后，用来收尾，吸饱汤汁精华。

蘸料也准备了很多：芝麻酱、香油、蒜泥、香菜、葱花、小米辣、生抽、香醋、蚝油、白糖……一应俱全，每个人都能调配出自己最爱的味道。

“快快快！坐下开动！”庞虎已经迫不及待地调好了蘸料，他的標配是麻酱+蒜泥+香菜+辣椒油，眼睛盯著锅里翻滚的肉片，恨不得立刻下筷。

眾人围桌坐下，徐燁很自然地坐在了杨川身边。

“来，第一杯，庆祝咱们yuy餐厅开业大吉！生意红火！”李华举起手中的可乐，明天还要营业，大家默契地没喝酒。

“乾杯！”十几个杯子碰在一起，清脆的响声里满是喜悦和憧憬。

接下来便是热火朝天的涮煮时间。

红汤翻滚，辣香扑鼻。

杨川夹起一片肥牛，在沸腾的中央涮了不过三五秒，肉片变色微卷便迅速捞出，在香油蒜泥碟里轻轻一蘸，送入口中。

牛肉的鲜嫩瞬间在齿间迸发，牛油的醇厚、辣椒的劲爽、花椒的麻香层层叠叠地涌上来，混合著蒜泥香油的复合滋味，烫、辣、鲜、香在口腔里炸开，让人忍不住倒吸一口凉气，却又畅快地舒出一声嘆息。

“好吃！”杨川眼睛微眯，脸颊很快被热气熏出淡淡的红。

徐燁不能吃太辣，主要涮清汤。

他夹起一片鸡肉，在菌菇汤里烫熟，鸡肉洁白嫩滑，带著菌类熬煮出的天然鲜甜，蘸一点简单的海鲜酱油就已足够美味。

但他更关注的，是杨川的盘子。