考试铃响的时候,聂红玉坐在靠窗的位置,窗外的老槐树枝叶繁茂,蝉鸣声声。拿到语文试卷,她深吸一口气,先看作文题——《论实践与知识的关系》。她笔尖顿了顿,想起在黄土坡建养猪场时,靠实践摸索饲料配比;在食品厂改良什锦酱菜时,靠经验调整芝麻花生的比例;现在复习商业经济,又把这些实践和理论结合起来。她拿起笔,从“粗粮细作的实践”写到“成本控制的知识”,从“酒店后勤的管理”写到“食品生产的优化”,笔尖在纸上沙沙响,心里的话像泉水一样涌出来。
下午考数学,遇到道“企业利润核算”的题,题目是“某食品厂生产咸菜,已知原料成本、人工成本,求每月利润”。聂红玉看着题目,忍不住笑了——这不是她每天在食品厂算的账吗?她很快列出算式,把什锦酱菜的原料成本(芝麻8分/斤、花生5分/斤)、人工成本(每人每天1.2元)都代入进去,很快就算出了结果,连监考老师走过来看时,都点了点头。
最让她上心的是填报志愿那天。沈廷洲特意请了假,陪她去教育局。志愿表上的专业一列,聂红玉毫不犹豫地在“商业经济管理”后面打了勾。旁边的工作人员看了,笑着问:“同志,怎么选这个专业?现在不少人都选工科呢。”聂红玉抬头看了看沈廷洲,眼里满是坚定:“我以前在酒店做过管理,现在在食品厂做技术员,想把学到的知识用在这上面,让食品生意做得更规范,也想让更多人吃到好的粗粮食品。”沈廷洲在旁边补充:“她懂实践,学这个专业正好,以后肯定能做好。”
就在聂红玉忙着高考的同时,红星食品厂的什锦酱菜也迎来了“大日子”——市里要评“优质产品”,王厂长把这个任务交给了老张师傅,却特意叮嘱:“有啥拿不准的,就给聂科员打电话,这酱菜是她改良的,她最懂。”
那几天,老张师傅每天都要给聂红玉打两次电话。第一次是问样品包装:“聂科员,评审的人说包装要规整,咱们以前用粗布包,是不是太简陋了?”聂红玉在电话里想了想,说:“张师傅,咱们可以找后勤科要些牛皮纸,裁成统一的大小,上面印上‘红星食品厂什锦酱菜’的字样,再贴个小标签,写着‘配料:咸菜、芝麻、花生、酱油’,既规整又清楚,还不用花太多钱。”老张师傅赶紧照做,找后勤科印了两百张标签,贴在牛皮纸包上,看起来比以前整齐多了。
第二次是问工艺细节:“评审的专家问,咱们的芝麻为啥这么香,是不是加了别的东西?”聂红玉笑着说:“您就跟他们说,芝麻是小火慢炒,炒到微黄就关火,还过了三遍筛,没糊粒,所以香;花生是泡软去皮煮的,煮到一捏就烂,所以软和,这些都是实打实的手艺,没加别的。”老张师傅把这话记下来,等专家问时,一字不差地说了,专家们尝了尝酱菜,芝麻的香、花生的软、咸菜的脆在嘴里散开,都忍不住点头:“这口感好,工艺也扎实,是用心做的。”
评审结果出来那天,王厂长特意买了两挂鞭炮,在厂门口放得震天响。红底黄字的“市优质产品”奖状挂在办公楼最显眼的地方,上面还印着什锦酱菜的图案。老张师傅第一时间就给聂红玉打了电话,声音里满是激动:“聂科员!评上了!优质产品!王厂长说,等你高考完,厂里给你庆功,加肉菜!”
聂红玉接到电话时,刚从教育局填完志愿回来。她站在路边,手里还攥着志愿表,听着电话里的好消息,眼泪一下子就掉了下来——一边是自己的大学梦,一边是亲手改良的酱菜被认可,这两个她用心对待的事,都有了好结果。
沈廷洲从后面走过来,看到她哭,赶紧递上帕子:“咋了?是不是志愿没填好?”聂红玉摇了摇头,把电话里的消息告诉他,笑着说:“厂里的酱菜评上市优质产品了!张师傅说要给我庆功呢!”沈廷洲也笑了,伸手把她揽进怀里:“我就知道,你做的事,都能成!走,咱们去买糖,回家跟娘和石头说,让他们也高兴高兴。”
回家的路上,沈廷洲买了一斤水果糖,还买了块花布,说“给娘做件新衬衣,她这段时间也累了”。走到家属院门口,就看到柳氏和小石头在等他们,小石头手里还拿着个新画的牌子,上面写着“妈妈考上大学,酱菜评上奖”,歪歪扭扭的字旁边,还画了个咧嘴笑的小人。
“娘,石头,告诉你们个好消息!”聂红玉刚进院就喊,“酱菜评上市优质产品了!我志愿填了商业经济管理专业,以后就能学怎么把食品生意做好了!”柳氏手里的菜篮“啪嗒”掉在地上,她跑过来拉着聂红玉的手,眼泪掉在衣襟上:“好!好!都好!我家红玉有出息了,酱菜也有出息了,以后咱们的日子会越来越好!”小石头抱着聂红玉的腿,仰着小脸说:“妈妈,我以后也要学做酱菜,还要跟你一起考大学!”
那天晚上,小院里的灯亮到很晚。柳氏做了红烧肉、炒青菜,还熬了绿豆汤,沈廷洲打开了那斤水果糖,分给娘俩吃。小石头含着糖,笑得眼睛都眯起来:“真甜!比过年的糖还甜!”聂红玉看着眼前的家人,手里握着那张志愿表,心里满是踏实——1978年的夏天,不仅有蝉鸣和烈日,还有她的大学梦,有酱菜的荣誉,有家人的陪伴,这些像一颗颗饱满的花生,嵌在她的人生里,扎实又香甜。
夜深了,沈廷洲帮聂红玉把志愿表收进木盒里,放在她的复习资料旁边。木盒里,陈教授的《粗粮细作食谱》、食品厂的酱菜标签、小石头的加油画,还有这张志愿表,都整整齐齐地摆着。聂红玉看着木盒,心里满是期待——她知道,这个夏天不是结束,而是新的开始,等她考上大学,学到更多知识,一定能把什锦酱菜做得更好,也一定能实现自己的梦想,让“聂红玉”这三个字,和“好吃的粗粮食品”紧紧连在一起,在这个越来越好的时代里,绽放出更亮的光芒。
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