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洛杉矶的晚风带着一丝太平洋的咸润，拂过帕萨迪纳商业街的霓虹灯。距离那场轰动全网的“ChefMike风波”已经过去了整整三个月。

陈扬坐在二楼的办公室里，翻看着肖恩刚刚递上来的季度财务报表。他的表情一如既往的平静，但坐在对面的肖恩却掩饰不住脸上的激动。

月均营收四十五万美元。回头客比例高达百分之三十八。更让北美餐饮界跌破眼镜的是，这家正宗川菜馆的非华裔客人占比，极其稳定地保持在百分之六十五以上。在Google地图的商家评价上，陈记洛杉矶店斩获了四点七分的超高评分。

“扬哥，我们在北美彻底站稳了。”肖恩搓着手，“这数据如果拿给华尔街那帮人看，他们敢直接把估值往上翻一倍。”

陈扬合上报表，刚想说话，洛杉矶店的华人店长轻轻敲开了办公室的门。

“老板，肖总。”店长的神色透着一丝古怪，欲言又止。

“怎么了？前面有客人闹事？”陈扬微微挑眉。

“不是闹事。”店长压低了声音，“是关于一个常客。一位五十岁左右的白人女性，银灰色短发，穿着很考究的职业套装。过去两个月，她每周至少来两次，每次都只点一份宫保鸡丁和一碗白米饭。”

肖恩笑了：“这有什么奇怪的？我们的宫保鸡丁老外本来就爱吃。”

“奇怪的是她的做派。”店长咽了口唾沫，“她永远独自用餐，从来不跟服务员多说一个字。而且，昨天她结账的时候没用现金，刷了一张信用卡。我看了一眼那个卡面的后缀名，是一串代表联邦政府核心机构的缩写符号。”

陈扬的手指在桌面上轻轻敲击了两下，眼神深邃起来。他没有多问，只是嘱咐店长以后对这位客人保持正常的优质服务，不要刻意打扰。

这个小插曲在两周后，终于迎来了真正的答案。

北美法务顾问几乎是连滚带爬地冲进陈扬的办公室，手里死死攥着一封厚实的文件。信封的左上角，赫然印着一个深蓝色的白宫鹰徽盲印。

“陈总！出大事了！”法务顾问的声音都在发颤。

这是一封来自白宫社交事务办公室的正式询问函。函件的内容极其客气但又透着不容置疑的威严：白宫即将在下个月举行一场高规格的国宴，接待一位重要的亚太国家领导人。由于该领导人对中华美食情有独钟，白宫方面询问陈扬，是否有兴趣作为“外部专家”，为这场国宴提供中餐菜品的咨询服务。

而在函件最下方的备注栏里，标注了一个推荐人的名字。正是那位每周都来吃宫保鸡丁的银发白人女性！

肖恩在一旁激动得差点跳起来：“白宫！扬哥，这要是做成了，我们在美国的招牌等于是被联邦政府直接开了光！”

陈扬却没有立刻接过笔签字同意。他盯着那枚鹰徽看了几秒，随后拿起桌上的座机，拨通了一个跨洋的长途号码。

在这个节骨眼上，任何涉及政治和外交的举动都可能是一把双刃剑。他是一个中国厨师，接下白宫的活儿，必须要清楚底线在哪里。

电话打给了中国驻洛杉矶总领事馆的文化参赞。

听完陈扬的汇报，参赞在电话那头爽朗地笑了：“陈总，你能第一时间打这个电话，说明你的政治觉悟和商业头脑一样出色。放心去做吧，用美食征服世界，这属于‘民间文化交流’的范畴。领事馆完全支持你，向他们展示一下什么才是真正的中国味道！”

有了官方的定调，陈扬这才让法务顾问正式回复了白宫的邮件。

接下来的三天，陈扬将自己关在了洛杉矶店的研发后厨里。

白宫的需求很明确：既要体现中国美食的精髓，又要融入美国本土的文化元素，这是一道命题作文——“中美文化融合”。

陈扬最终选定了他最拿手的宫保鸡丁作为基底。因为这是美国人认知度最高、接受度最广的川菜。但如果是普通的宫保鸡丁，根本上不了国宴的台面。

他大刀阔斧地进行了改良，将这道菜命名为“锦绣山河”。

传统宫保鸡丁里的油炸花生米，被替换成了美国南部特产的高端山核桃，烘烤后带有一种独特的木质香气；而调配那口灵魂“荔枝口”酱汁时，陈扬极其大胆地加入了几滴美国波本威士忌。烈酒的醇厚在高温挥发后，与川菜的酸甜微辣产生了一种奇妙的化学反应。

而在摆盘上，陈扬摒弃了美式的粗犷，采用了中国传统山水画的留白意境。巨大的白色骨瓷盘中，红亮的鸡丁与琥珀色的核桃错落有致，几点翠绿的葱段宛如山间草木，极具视觉冲击力。

配方和详细的烹饪视频被发送到了华盛顿。但仅仅过了两天，白宫主厨团队就发来了求助邮件。

“陈先生，我们完全按照您的比例调配了酱汁，温度也控制到了精确的刻度。但是，成品始终缺少一种您视频里提到的‘焦香感’。”