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第162章 做月饼(2/2)

等烘烤完成后,将饼干取出放在烤架上冷却。完全冷却后的饼干可以放入密封容器中保存,以保持其酥脆度。

秦瀚宇将饼干送进烤箱烤后,把静置半个多小时月饼胚子拿出来包馅。

准备着做两种月饼,一种是广式月饼,另一种是苏式月饼。

先制作饼皮,将转化糖浆、枧水和植物油倒入盆中,用打蛋器搅匀。

秦墨深跟汪晓茹夫妻二人动作流利的把饼皮在手心按成中间稍厚,边缘略薄的圆片,将月饼馅放在中间。一边旋转,一边在虎口处推动外层饼皮,慢慢收口。将所有的馅料都这样包好,团成球。

一旁的秦瀚宇也不闲着,待爹娘包好月饼,他就接过来放在磨具中按压成型。

秦瀚宇小手快速的把花片安装在压筒里卡紧,筒内撒少许干粉,磕掉多余的部分,防止粘连。将月饼胚放在不粘烤盘上,用手心稍压扁,再套入模具中,压出花纹图案。

等月饼都包好了馅,按压成型后秦瀚宇把托盘端进空间后,烤箱里的饼干刚巧时间也到了。

原本烤月饼需要预热烤箱10分钟,刚烤了饼干也省去了预热。

等秦瀚宇把一盘子还有余温香喷喷的饼干端出来,香气顿时萦绕在整个厨房里。

不知是好久没吃饼干还是饼干是自己亲手做的感觉不同,秦瀚宇鼻间满是饼干的香气令人口水直流,拿起一块,一咬下去,唔,真是太美味了,每一口都是享受!

汪晓茹也拿起一只外观精美诱人的饼干,轻轻咬了一口,饼干的酥脆质感美妙无比入口即化,令人陶醉。

秦墨深修长的两指拈起一块饼干放进嘴里,饼干的味道绵长而充实,饼干的甜味恰到,香气恰到好处。

秦瀚宇:“简直是味觉的盛宴!酥脆可口,回味无穷!”

汪晓茹:“细腻柔滑,入口即化!”。

秦墨深:“层次分明,令人陶醉!”

秦瀚宇瞧了眼特意拿出来看时间的手表,惊叹一声:“艾玛,马上十二点!”

三人顿时哈欠连天,刚刚一股劲头,顿时瘪了下去。

“熄灯,睡觉!”

......

今儿注定是个不眠之夜,不说邱亭长着急忙慌的亲自带人,连夜前去小杨村抓捕拐子。

上午李县令知道这个消息后,很是重视,县衙里也是灯光彻夜未息。

县令老爷值房里,高坐在红木圈椅上五十来岁年纪个儿不高,身形清瘦,蓄着短须,目光之中透露出几分威严来的李县令,正跟他的师爷交谈着。

自从李县令知道这个消息后,立即安排衙役暗自四处排查。

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