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第89章 大民我想吃獾子肉(2/2)

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先绕洞口一圈,堵死旁边所有小侧洞,只留一个主洞口通风,防止它从旁洞溜跑。

随后拿出麻绳,稳稳布好活套,轻手轻脚摆在洞口正中央,伪装落叶浮土盖平,不露半点痕迹。

布置妥当,他退到远处树后静静蹲守,一动不动,耐心等着。

山里夜风渐凉,吹得枝叶簌簌响,身上褂子被风吹透,凉丝丝贴在身上。

他蹲在暗处,一动不动,眼睛死死盯着洞口,半点不急。

越是难捕的东西,越不能心急。

约莫二十多分钟,洞口里面传来细微窸窣声响。

轻微扒土声蹭草声,慢慢靠近洞口。

刘大民瞬间凝神,全身绷紧,气息都屏住了。

下一秒,一只肥硕的獾子探头出来,脑袋圆壮,身子敦实,毛色油亮,正是冬日里最肥的时候,皮下攒满油脂,肉最香最嫩。

它小心翼翼探出头,左右观望,鼻尖不停嗅风,极度警觉。

试探半晌,见四周安静无异常,才慢慢往外挪身子。

前脚刚踏出洞口,正好踩进麻绳活套!

只听轻微“唰”的一声!

活套瞬间收紧,死死扣住腰身!

獾子受惊猛地一挣,可越挣绳套越紧,瞬间被牢牢锁在洞口,动弹不得,只在原地低低挣扎。

刘大民不等它折腾,快步上前稳稳按住,动作干脆利落,直接制服。

稳了。

他心里顿时松了口气,脸上浮出笑意。

没白跑这一趟,正好赶上,正好够他家书琴吃一顿。

这只獾子个头不小,肥瘦刚好,不柴不腻,最适合孕妇补身子。

他利索收拾妥当,装进背篓里背好,转身不再多留,即刻返程下山。

来时赶路心急,归时脚步轻快,背上沉甸甸的,心里却是满当当的踏实。

天色彻底黑透,山里起了夜风,凉意更重。

山路不好走,夜里打滑,他全程走得小心生怕摔着、颠着篓子里的东西。

心里从头到尾就一个念头:

快点回家,让书琴吃上一口热乎獾子肉。

一路疾走,四十多分钟便走出山里,望见屯里灯火。

进院推门,屋里亮着灯,暖意扑面而来。

他一进屋,宋书琴立马抬头看过来,眼神里全是牵挂,看见他平安回来,心口悬着的石头瞬间落地。

“回来了!没出事吧?山里黑不黑?”

刘大民放下背篓,拍了拍身上尘土,笑着回她:“没事,稳稳当当,啥事儿没有,运气好,一趟就逮着了。”

宋书琴赶紧探头看背篓,又惊又心疼。

“真逮着了?我就是随口馋一口,你真大半夜进山折腾一趟……”

刘大民洗手擦脸,走到炕边坐下,抬手摸了摸她温热的脸颊:“我媳妇孕期想吃的,没有我也得给你寻出来,何况山里本来就有。”

此时丫丫还睡着,小身子安稳踏实。

刘大民不耽误,立刻收拾处理。

他知道孕妇吃食讲究,不干净,不新鲜,处理不好容易反胃伤身。

他搬到院里案板,细细剥皮、清理油脂、去净血水、剔除筋膜,一遍一遍冲洗干净,半点腥杂半点脏东西都不留。

獾子肉性温补祛虚损养气血,最适合宋书琴这种底子亏,孕期体虚的人吃。

处理干净,切成均匀肉块,冷水下锅焯水,撇净浮沫,捞出冲洗干净。

随后起锅烧油,放葱姜简单爆香,孕期不能吃重口刺激。

肉块下锅翻炒微微焦黄,加温水慢炖,小火细炖。

锅盖一盖,文火慢焖。

不多时,院里屋里,渐渐飘出一股独有的肉香,醇厚温润不腥不腻,越炖越浓。

屋里原本寡淡的空气,瞬间被温柔肉香填满。

宋书琴靠在炕上,闻着这股香气,胃里瞬间舒服,嘴里津液生津,之前那股空空淡淡的寡味一扫而空。

她静静听着屋外锅灶轻响,听着男人忙前忙后的动静,心里软得一塌糊涂。

这世上,真的有人把她一句随口嘴馋,当成天大的事,翻山越岭,深夜奔波,只为让她吃一口顺心的热饭。

从前无人问津的苦,如今有人件件弥补。

刘大民守在锅边,隔一会儿就开盖看看火候,翻一翻肉块,怕炖不烂怕味道不对,又怕她吃着不顺口。

足足慢炖一个半时辰。

肉质彻底炖得软烂脱骨,肌理松散,汤汁浓稠鲜香,没有半点野味粗腥,只剩纯纯肉香。

他最后简单撒一点点盐调底味。

盛出满满一碗温热的獾子肉,连汤带肉,热气腾腾。

他端进屋,吹凉些许,放到炕边小桌上。

“尝尝,炖烂了,不柴不腻,温补养胃,正好适合你现在身子。”

宋书琴看着那碗热气腾腾的肉,眼眶微微发热。

她拿起勺子,轻轻舀一块,入口软烂鲜香,肉味醇厚,一点不糙,温润入胃,顺着喉咙暖到心口。

一口下去,浑身舒坦。

积压多日的寡淡疲惫体虚空落,瞬间被这一口热乎野味填得满满当当。

香,她轻声说,眉眼舒展:“就是这个味,我就馋这一口。”

刘大民坐在旁边看着她吃,比自己吃山珍海味还满足。

“好吃你就多吃点,汤也多喝,补气血稳胎气。我炖得软,不伤脾胃,你放心吃。”

他全程坐在旁边守着,看着她一口一口慢慢吃,时不时提醒她慢点,别烫着嘴,不够锅里还有。

宋书琴吃着热乎肉,喝着鲜暖汤,身子暖洋洋的,心里更是暖得发烫。

她抬眼看身边的男人,看着他风尘未褪的眉眼,看着他为自己事事奔波的模样,轻声开口。

“大民,我这辈子……真的知足了。”

刘大民伸手握住她的手,掌心温热沉稳。

“知足不够,以后更享福。你想吃啥,不管是山里的、镇上的、稀罕的、难寻的,只要你张嘴,我就给你弄。

你怀着孩子,本来就该被疼被迁就,不用懂事,不用克制,想吃就吃,想懒就懒。”

一碗热乎獾子肉,熬的是烟火,藏的是偏爱。

从前无人疼无人顾的宋书琴,如今被刘大民捧在手心,连孕期一句随口的嘴馋,都值得他深夜进山、翻山越岭、不辞风雪。

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