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三个杠的鱼各有不同，不标号，只以字母区分。

所有的鱼，在媒体的长枪短炮下，由同一位顶尖厨师用最简单的清蒸手法烹饪。

不加任何多余的调料，只放葱姜和一点点盐。

第一轮品尝结束。

三位专家和五位主厨，在打分板上写下了结果。

省水产研究所的林教授拿着麦克风，看着面前的三盘鱼骨头，直接给出了评价：

“B号鱼，肉质松散，土腥味重，腹部脂肪过厚，这是典型的高密度网箱吃膨化饲料长大的鱼。品质最差。”

“A号鱼，肉质呈蒜瓣状，紧实有弹性，入口没有腥味，只有海鱼特有的氨基酸鲜甜，鱼皮胶质丰富。这条鱼的品质，已经无限接近于野生大黄鱼，非常难得。”

林教授顿了顿，指向C号盘子，也就是悦海阁的三千八百元“野生鱼”，眉头紧皱：

“至于C号鱼。各位，这条鱼不仅不是野生，而且品质极其低劣。鱼肉有一种奇怪的发酵味，加热后，鱼汤表面飘着一层不正常的黄色油脂。”

林教授当场拿出一个便携式试剂盒，滴了一滴试剂在C号鱼的汤汁里。试剂瞬间变色。

“这是人工合成色素残留。不仅如此，我们在后台解剖时发现，C号鱼的内脏脂肪极其肥厚，胃里全是廉价的植物性蛋白饲料。谁要是花大价钱买这种鱼当野生鱼吃，不仅是交智商税，吃多了对肝脏也有害。”

大屏幕上，立刻公布了A、B、C三条鱼的真实来源。

全场哗然。

记者们的闪光灯疯狂闪烁。

几个小时后，盲测品鉴会的视频和检测报告传遍了全网。

悦海阁的公关防线瞬间崩溃。各地市场监督管理局连夜突击检查了悦海阁的几家门店，当场查获了大量的染色剂和进货单。

进货单上赫然写着：普通养殖大黄鱼，单价二十二元。

悦海阁面临巨额罚款和停业整顿，品牌信誉彻底扫地。

而踩着悦海阁的尸体，海神生态大黄鱼的名号彻底打响。

消费者不傻，当“接近野生品质，只卖三百元”的海神鱼，和“染色二十元卖三千八”的假野生鱼摆在一起时，市场做出了最诚实的反应。

海神大黄鱼的订单在三天内排到了半年后。

时间不知不觉过去。海神场正式运营一年后。

五月的一天下午，秦玉龙正站在码头上查看二期浮标的数据。

潜水员张雷穿着湿漉漉的潜水服，从快艇上跳下来，手里举着防水摄像机，连护目镜都没摘就大喊起来：

“秦总！你快看！活了！底下的水彻底活了！”

秦玉龙接过摄像机，点开播放键。

屏幕上，是东礁湾贝藻区核心地带的水下画面。

一年前，这里还是因为排放荒废虾塘黑水而寸草不生的海底荒漠。

但现在，画面里，曾经光秃秃的海床上，长出了一大片茂密的鳗草和泰来草。这是海草床恢复的标志。

在一排排水泥浇筑的人工牡蛎礁上，密密麻麻地附着着成千上万只生蚝。这些牡蛎礁形成了一个极其复杂的立体栖息地。

镜头拉近。

在海草的叶片之间，一只黄褐色的小海马正用尾巴勾住草茎，随着水流轻轻摇曳。

而在牡蛎礁的缝隙里，能看到成群的花鲈幼鱼在穿梭躲避，几只小章鱼在探头探脑，甚至还有密密麻麻的野生花蟹幼体在泥沙里觅食。

“我今天下潜测算了一下。”

张雷抹了一把脸上的海水，兴奋地说，“底栖生物的密度比半年前翻了三倍不止！水质透明度提高了两米。而且，就在那片牡蛎礁的最底下，出现了大量的野生刺参和九孔鲍鱼！个头都很大，绝对是高价值货！”

海参和鲍鱼，那是海产品里的软黄金。

消息传回公司，股东会上立刻引发了震动。

几个代表村集体出资的村干部和新加入的投资人，看着水下录像，眼睛直冒绿光。

“秦总，发财了啊！”

一个叫胡建平的股东拍着桌子，“那片贝藻区足足有一千亩，如果底下的野生海参和鲍鱼全捞上来，按现在的市场价，至少能多赚两三千万！我建议下个月底流放缓的时候，立刻组织人工采捕！”

会议室里不少人跟着点头。

秦玉龙坐在主位上，把玩着手里的一支笔，静静地听着。

等会议室里的声音小了下来，他才抬起头，将一份海图投影到屏幕上。