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舒年见自家夫君那个样子，也猜到了一点儿，笑嘻嘻地凑过去，踮着脚在他脸上亲了一口。

“让长明他们看着就是了，我正想叫你进来帮忙呢。”

这话倒也不算安慰，舒年确实有点儿事儿要人帮忙，原本想的是叫邹三进来，邹三最闲，事儿也不是什么大事儿，就剥蒜剥葱而已，现在越曦自个儿进来了，那也省事儿了。

俩老板在灶间你侬我侬，邹三和越长明兄弟俩在外边守摊子。

一个孩子，俩一看就淳朴憨厚的汉子，之前那几个被吓走的夫郎小媳妇儿兜兜转转的，又回来了。

“你们这是……卖卤肉的？”

小夫郎约莫二十出头，笑起来甜丝丝的，没走太近，离着差不多两尺距离，探着半个身子问。

“对，您过来尝尝？我们铺子今儿个第一天开门，免费品尝，尝好了您觉着好吃再买，您觉得不好吃不想买也没关系。”

邹三从摊子后边绕出来，给越长明使了个眼色，越长明会意，麻利儿从锅里捞了个猪肘出来，洗得锃亮的刀轻轻划开炖得软烂油亮的皮，露出里边粉嫩颤巍巍的肉，刀尖再轻轻一扒拉，那肉便和骨彻底脱离开。

又一刀下去，一块拇指大的连皮带肉就分了出来，被越长明夹进提前备好的小碟子里，插了一根竹签上去。

邹三把小碟子递到小夫郎面前，笑得甜丝丝的：

“嫂夫郎尝尝我哥的手艺。”

他本就是个半大孩子，又是锦绣窝里长大的公子哥，仪表气度皆不俗于普通百姓，这会儿更是放下身段，不着痕迹地哄着人，对方还是个要么还没当上阿爹要么刚当阿爹的年轻夫郎，哪里受得了他这样。

略局促了一瞬，便接过了小碟子。

卤得刚好的肘子，带着刚出锅的热乎气，枣红色皱巴巴的一层皮下是白嫩嫩看着腻人的脂肪，而后才是丝丝分明的红肉，入口那层不算厚实的脂肪却丝滑化开，没有一点腻人，只有油脂的醇香。

那层皮略带嚼劲，却并不是难嚼，红肉瘦而不柴，和那层化开的脂肪配合得刚刚好。

小夫郎两眼放光，猛猛点头，连价都忘了问：“这肘子我要一个！”

“真这么好吃？”

围在旁边看的另外几人还有疑虑，邹三笑意不减：“每人都能尝，想试试的找我三哥。”

他指了指越长明，又转向越长亮，声儿更大了：“大哥，给这位嫂夫郎挑个大肘子！”

最后看向那位小夫郎，声音提了提，保证让围上来的这几人都听得分明：

“咱家卤肘子不按斤称，论个卖，每个仅需二百文！小弟和大家保证，每个肘子连骨带肉绝不低于三斤，若是您回家上称低于三斤，只管回来找我们，我们把钱全退给您，肘子也送您吃。”

后边这个不低于三斤的保证还是越曦和舒年提的，邹三提过反对意见，猪肘子长多大又不是他们卖肘子的人能定的，怎么就敢保证每个肘子都差不多大？