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先让人安顿好几位顾客用餐，何雨柱转头看向冉秋叶，扯了扯嘴角：“刚接手没几天，还没来得及跟你细说。”冉秋叶轻轻点头，眼底没有半分惊讶。

既然认定了他，便知道他是个干大事的人，这点波折根本不算什么。

让冉秋叶在一旁稍候，何雨柱转身走出门外，将食堂全体员工召集到一起。

门外空地，气氛肃杀。

并非他喜欢摆架子，而是这风气必须扭转。

他在时奴颜婢膝，他一走就大爷上身，这种散漫作风若不根除，难道他一天二十四小时都得钉在这儿？

众人站成一排，噤若寒蝉。

何雨柱深吸一口气，目光如刀扫过每一张脸，开口便是雷霆之音。

“废话少说，单拎规矩讲。”何雨柱嗓门拔高，手指头在空气中虚点：“帽子、套袖，一样不能缺！”他目光如刀，扫向角落：“你！还有那边那俩，套袖呢？摘了？”两名女服务员脸涨得通红，委屈巴巴地嘟囔：“昨儿手洗……”“我也刚洗过。”另一个跟着帮腔。

后厨传来厨师不服气的声音：“主任，没戴帽子又不会人！我炒了半辈子菜，没见谁因为不戴帽子就把菜做砸的。”这话像根刺，扎得何雨柱太阳穴突突直跳。

“这是戴不戴帽子的问题吗？这是态度！”他猛地拍了一下桌子，震得铝盆叮当响：“套袖是为了啥？图漂亮？错！是为了卫生！为了干净！”“我为什么盯着厨师头上的帽子？看看你们那头发，油腻腻能炒菜了！万一掉根进去，算谁的？算我的还是算你们的？”刚才顶嘴的服务员翻了个白眼，小声嘀咕：“吃就吃了呗。

我表姐在国营饭店干，人家也没这么矫情。

客人还能因为一根头发掀桌子不成？”何雨柱气得手指哆嗦，半天憋不出一个整词。

开饭馆是勤行，但这“勤”字里头，干净才是底色。

要是满嘴飞沫、桌上落灰、饭菜里飘着头皮屑，谁还敢来？

一回两回是偶然，次次如此就是找死。

到时候砸的是大锅饭的牌子，丢的是集体的脸面。

他抄起一根木棍，对着面前的铝饭盆就是一通猛敲。

哐！哐！哐！

刺耳的声音让全场瞬间安静。

“都给我听好了！”何雨柱喘着粗气，眼神凌厉：“规章制度是铁律，不是摆设！从今天起，我再重申一遍：套袖必须戴着！脏了就换！”“我不心疼那点钱，大栅栏那边我去批货，个人掏腰包给你们每人发两套！”“帽子也一样！除非不下灶，否则天塌下来也不准摘！不爱洗头是你们的事，但帽子扣头上是规矩！”训完这一通，他余光瞥见马华。

这徒弟倒是踏实，没恃宠而骄，活儿干得利索。

连平时看着混不吝的王援朝，也难得端正，站有站相，坐有坐相，出乎意料地配合。

看着那两个低头认错的服务员和刚才还在辩理的厨师，何雨柱心头的火气稍微泄了点。

到底是自己人，手心手背都是肉。

“这次记一过，下不为例！再犯，卷铺盖走人！”话说到这份上，大家赶紧散开干活。

正值午高峰，外头排队的长龙蜿蜒曲折，热气腾腾的人声几乎要把屋顶掀翻。

何雨柱背着手，正准备进屋盯后厨，眼角余光却捕捉到一抹异样的身影。

门口站着个穿中山装的男子，身板笔直，气质冷硬。

何雨柱愣了一下，客气地问：“同志，用餐？”对方没接茬，目光沉沉地盯着他：“何主任，借步说话。”何雨柱心里咯噔一下：“您是哪位？”那人没回答，只是慢条斯理地从怀里掏出一本证件，递了过来。

看清封皮的那一刻，何雨柱后背瞬间冒出一层冷汗。

惹不起。

他立刻收起散漫姿态，点头示意：“好，您请。”没想到，这人根本没让他去办公室，而是直接领着他走向路边停着的一辆黑色轿车。

拉开车门，坐进去的瞬间，何雨柱闻到一股淡淡的烟草味。

他下意识抬头看向后座。

那张脸有些模糊，但在记忆的深处疯狂跳动。

仔细辨认了几秒，何雨柱瞳孔微缩，终于想起来了。

何雨柱差点一口气没喘上来，当场吓晕过去。

他连忙挺直腰板，声音都变了调：“领导好！”这可不是什么普通的称呼。

眼前这人，虽然不是那种站在权力金字塔最顶端的巨擘，但绝对是能拍板定音的顶级大佬。

这份分量，足以让任何人敬畏三分。

而何雨柱对这位，打心眼儿里就是佩服。

大人物脸上带着笑意，并没有架子，随手问了几个家常般的问题。

何雨柱知无不言，言无不尽，连半句废话都没有。

对方听得频频点头，最后抬手在他肩膀上不轻不重地拍了一下。

那动作透着股长辈对晚辈的认可：“小同志，干得漂亮！真不错。

要是有什么难处，尽管开口，上面肯定给你兜底。”“难处？”何雨柱心里咯噔一下，犹豫片刻，还是把冉秋叶父亲的事提了一嘴。

大人物眉梢微挑，有些意外：“你不为自己谋福利？”何雨柱苦笑摇头：“能把食堂主任这个位置坐稳当，我就烧高香了。

我一个粗人，大字不识几个，哪敢贪心妄想更多？”“呵……”对方意味深长地笑了笑，再次拍了拍他的肩膀，语气郑重：“你做得好，真的很好。

时候不早了，不打扰你们干活。

回去歇着吧。”何雨柱连连点头，恭敬应声，转身推门下车。

看着那辆黑色轿车绝尘而去，何雨柱还愣在原地，半天没回神。