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金轩胡同39号。

清晨的阳光透过窗棂照进屋里，宁奕睁开眼，翻身坐起。

“签到。”

“签到成功，获得记事本一本。”

宁奕愣了一下，从空间里取出那本记事本。普通的硬壳本子，封面印着“工作日志”四个字。

“这玩意儿有啥用？”宁奕嘀咕一句，“我是不是犯太岁了，最近奖励越来越敷衍。”

萧雅还在睡，宁奕轻手轻脚地穿好衣服，洗漱完毕后去厨房热了两个馒头。吃完早饭，他推醒萧雅。

“该起了，上班要迟到了。”

萧雅揉着眼睛坐起来，宁奕把热好的馒头和稀饭端过来。

“你先吃，我去发动车。”

等萧雅收拾好，两人出门。

宁奕载着萧雅往公安分局去。

到了分局门口，萧雅下车。宁奕目送她进门，转身往兴荣轧钢厂骑去。

到了轧钢厂一车间。

五个学徒已经到齐了，正围着工作台干活。

曾强生站在旁边，手里拿着根烟，看见宁奕进来，立刻掐灭了烟头。

宁老弟回来了？曾强生笑着迎上来，这几天我可算盼着你了。

辛苦曾师傅了。宁奕说。

辛苦啥。曾强生压低声音，你不在这几天，我算是知道带徒弟有多难了。

宁奕走到工作台前。

李建刚正在锉零件，手法稳当。看见宁奕，他停下动作：宁师傅。

继续干。宁奕点头。

赵铁柱也抬起头：宁师傅回来了？

宁奕绕着几个人转了一圈。

李子明正拿着千分尺量零件，额头冒着汗。王大强在打磨一块钢板。孙明亮在调试车床。

今天练啥？宁奕问曾强生。

还是基本功。曾强生说，李建刚和孙明亮在练精度控制。赵铁柱和王大强在练手感。李子明……

曾强生顿了一下：李子明还在跟千分尺较劲。

宁奕走到李子明旁边。

量出来了？宁奕问。

李子明抬起头，满脸苦相：宁师傅，这玩意儿太难了。我怎么量都不准。

宁奕接过千分尺，示范了一遍标准手法。

看好了。食指和大拇指捏微分筒，轻轻转，听见咔哒声就停。

李子明看得认真。

宁奕把千分尺递回去：你再试。

李子明深吸一口气，按照宁奕刚才的手法重新操作。这次明显好了一些。

行了，今天就练这个。宁奕说，其他人继续按计划来。

他转身看向曾强生：我有点事，上午就先走了。

曾强生愣了一下：这就走？

嗯，下午也不来了。宁奕说，麻烦曾师傅继续盯着。

曾强生点头，你忙你的。

宁奕又对几个徒弟说：好好练。明天我检查。

五个人齐声应道。

他骑着边三轮出了厂门，在街上转了几圈，最后拐进城东一条僻静的死胡同。四下看看没人，宁奕从空间里取出几条草鱼、两只鸡、几斤猪肉和羊肉，用麻布袋包好扔进车斗。

“大师级厨艺一直没用过，今天试试。”宁奕心里盘算着，“给全家人做顿好的。”

他看了看手表，快十一点半了。骑车往公安分局去，到门口正好赶上萧雅下班。

萧雅走出来，看见车斗里鼓鼓囊囊的麻布袋。

“这啥？”

“食材。”宁奕说，“今天翘班了，去供销社抢的。”

“供销社有这么多？”萧雅有点不信。

“运气好，赶上进货。”宁奕笑了，“今天我给你露一手。”

萧雅愣了一下，“你还会做饭？”

“看着吧，等下你肯定更吃惊。”

宁奕载着萧雅往干部小院骑去。路上萧雅一直盯着车斗，宁奕也不解释，专心开车。

到了小院门口，宁奕把车停好，拎着麻布袋进门。大黄第一个窜过来，鼻子一耸。

“主人，你弄啥好吃的了？”大黄用兽语问。

“等着，今天给你加餐。”宁奕回答。

宁凤从厨房出来，看见弟弟拎着大包小包。

“这是啥？”

“鱼肉鸡肉，今天我做饭。”宁奕说。

“你做？”宁凤笑了，“行啊，那我倒要尝尝。”

宁奕把麻布袋放在厨房门口，从柜子里翻出一条围裙系上。他转身看着大黄。

“你在外面等着，别进来捣乱。”

“凭啥不让我进？”大黄不满。

“进来你就流口水，影响我发挥。”宁奕说。

大黄哼了一声，蹲在门口不动了。

宁奕又看着萧雅和宁凤，“你们俩也出去，厨房太小。”

“那我们就不能看看？”宁凤问。

“不能，我要专心。”宁奕说完，把两人推出厨房。

他关上门，从麻布袋里取出草鱼。刀起刀落，鱼鳞刮得干干净净。开膛破肚，内脏掏出来扔进盆里。鱼肉冲洗干净，切成块状，大小匀称。

宁凤实在憋不住好奇，悄悄走到厨房门口，从门缝往里看。

宁奕正在切肉丝，刀刃贴着案板，一刀一刀落下。肉丝粗细一致，码得整整齐齐。他又拿起鸡，剁成块，动作利落，鸡块大小相当。

“这手法……”宁凤小声嘀咕，“比饭店的大厨还稳。”

萧雅也凑过来，站在宁凤身后。她看着宁奕处理羊肉，剔骨去筋膜，手法专业得不像话。

“他啥时候学的？”萧雅问。

“我也不知道。”宁凤说。

宁奕处理完食材，开始烧菜。红烧肉先下锅，猪肉切成方块，用开水焯一遍，捞出来沥干。锅里倒油，放冰糖炒糖色。糖色炒好，肉块下锅翻炒，加酱油、料酒、姜片、葱段，倒进砂锅里小火慢炖。

清蒸鱼也开始准备。鱼块摆在盘子里，铺上姜丝和葱段，淋上料酒和盐，上锅蒸。蒸锅里水烧开，鱼盘放进去，盖上盖子。

辣子鸡也不复杂。鸡块用料酒和盐腌一会儿，油锅烧热，鸡块下锅炸至金黄，捞出来沥油。锅里留底油，放干辣椒和花椒炒香,鸡块倒回去翻炒,加盐和糖调味。

羊肉火锅最费工夫。宁奕从空间里取出一口铜锅,炭火点着,锅里倒清水,加姜片、葱段、花椒、大料,小火慢炖。羊肉切得薄如纸片,码在盘子里。