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素菜也做了几个。白菜炒豆腐、青椒炒土豆丝、凉拌黄瓜。

厨房里香味越来越浓,先是红烧肉的酱香,然后是辣子鸡的椒香,最后是清蒸鱼的鲜香。几种味道混在一起,飘出厨房,充满整个小院。

大黄在门口转圈,鼻子一抽一抽。

“主人，你到底做啥了？”大黄用兽语问，“我快馋死了。”

“快了快了。”宁奕回答。

香味继续往外飘,甚至飘到了胡同里。

隔壁的王大妈正在院子里洗衣服,闻着味儿愣了一下。

“这啥味儿？”王大妈嘀咕一句,放下手里的衣服,往宁凤家走。

她推开院门,看见宁凤站在厨房门口。

“宁凤啊,你家这是请大厨了？”王大妈问。

“没请,我弟弟做的。”宁凤说。

“你弟弟？”王大妈不信，“这手艺可不像家常菜。”

“真是他做的。”宁凤笑了。

王大妈又闻了闻,啧啧称奇，“这味儿,跟饭店的一样。”

她站了一会儿,又往回走,边走边摇头，“这孩子有本事。”

大黄实在忍不住了,用兽语催促,“主人快点,我口水都流了一地了。”

宁奕笑了笑,掀开砂锅盖子看了看红烧肉。肉已经炖得软烂,汤汁浓稠,色泽红亮。他尝了一块,肥而不腻,入口即化。

“行了。”宁奕满意地点头。

清蒸鱼也蒸好了,鱼肉鲜嫩,筷子一戳就散。他把鱼盘端出来,淋上热油,葱姜的香味瞬间爆发。

辣子鸡装盘,红彤彤的一大盘,辣椒和鸡块混在一起,看着就有食欲。

羊肉火锅的汤底也炖好了,汤色清澈,却香气扑鼻。宁奕把铜锅端出来,放在托盘上。

几个素菜也装盘完毕。

宁奕推开厨房门,端着托盘往正厅走。

“可以吃了。”

宁凤和萧雅立刻跟上。卫东和京霞也从屋里跑出来。

“舅舅做啥好吃的了？”赵卫东问。

“等下你就知道了。”宁奕说。

他把菜一盘盘摆在饭桌上。红烧肉、清蒸鱼、辣子鸡、羊肉火锅,还有几个素菜。

赵成军刚进门,看见满桌子菜,愣了一下。

“这……谁做的？”

“宁奕。”宁凤说。

赵成军走过来,在桌前坐下。他拿起筷子,夹了一块红烧肉放进嘴里。

肉入口的瞬间,赵成军愣住了。他咀嚼几下,味道在嘴里化开。酱香浓郁,肉质软烂,肥瘦相间,一点也不腻。

“这手艺……”赵成军又夹了一块,仔细品尝,“比东来顺的师傅还好。”

他又尝了清蒸鱼,鱼肉鲜嫩,一夹就散,鲜味十足。辣子鸡也不差,香辣酥脆,越嚼越香。

“你小子啥时候学的？”赵成军问。

“在东北那趟,跟一个老师傅学了点。”宁奕随口说。

赵成军点点头,又把目光投向铜火锅。火锅摆在桌子中央,炭火正旺,汤底咕嘟咕嘟冒着热气。

他夹起一片羊肉,放进锅里涮了几下,捞出来蘸上调料,送进嘴里。

羊肉鲜嫩,没有一点膻味,肉质细腻,入口即化。

“这羊肉……”赵成军又涮了一片,“比全聚德的涮羊肉还地道。”

卫东和京霞早就顾不上说话了,两人埋头猛吃,嘴里塞得满满的。

“慢点吃,别噎着。”宁凤说。

“太好吃了。”卫东含糊不清地说。

京霞点头,小手抓着筷子,夹起一块辣子鸡。

宁凤也尝了几口,每道菜都让她惊讶。

“你这手艺,真不是盖的。”宁凤说,“比我强多了。”

萧雅一直没说话,只是静静地看着宁奕。她夹了一块红烧肉,慢慢咀嚼,脸上露出满足的神色。

“怎么样？”宁奕问。

“好吃。”萧雅说,“特别好吃。”

赵成军举起酒杯,倒了两杯酒。

“来,为你这手艺敬一杯。”赵成军说。

宁奕端起酒杯,跟赵成军碰了一下,两人一饮而尽。

饭桌上热闹得很,大家吃得投入,话也少了。只有筷子碰盘子的声音,还有火锅里汤水翻滚的声音。

卫东吃完一盘辣子鸡,又去夹清蒸鱼。京霞抱着一块红烧肉,小嘴啃得满脸都是油。

“你俩悠着点。”宁凤提醒。

“好吃。”卫东说。

大黄蹲在饭桌下,等着掉下来的骨头。宁奕夹了几块肉扔给它。

“够意思。”大黄用兽语说。

“慢慢吃,还有。”宁奕回答。

赵成军又涮了几片羊肉,喝了口汤。

“这汤底也是你调的？”赵成军问。

“对,加了姜片、葱段、花椒、大料,小火慢炖的。”宁奕说。

“怪不得这么鲜。”赵成军点头。

宁凤也尝了口汤,汤色清澈,却鲜得不得了。

“这手艺,你跟那老师傅学了多久？”宁凤问。

“也就几天。”宁奕说。

“几天就学成这样？”宁凤不信。

“可能我有天赋。”宁奕笑了。

萧雅也笑了,她看着宁奕,心里满是骄傲。

饭吃了快一个小时,大家才放下筷子。卫东和京霞靠在椅子上,肚子圆鼓鼓的。

“吃撑了。”卫东说。

“我也是。”京霞说。

宁凤笑着摸了摸两个孩子的脑袋。

“谁让你们吃那么急。”

赵成军点了根烟,靠在椅子上。

“小宁,你这手艺,真该开饭店。”赵成军说。

“开啥饭店,够自家人吃就行。”宁奕说。

“也是。”赵成军笑了。