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第391章 亲自做朝鲜打糕和吃米肠(2/2)

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“给窝尝一点点,就一点点,好不好?”小兕子伸出小拇指,比划着“一点点”。

高阳憋着笑,掰了指甲盖大的一点点给她。小兕子如获至宝,放进嘴里仔细品了品,然后眼巴巴地看着高阳手里剩下的大半块。

唐阳在旁边看不下去了,又给了小兕子一小块原味的。小兕子这才心满意足,捧着打糕,小口小口地啃着,幸福得眼睛都眯了起来。

至于刚才举不动木槌的小小挫折,早已被这甜蜜的滋味冲刷得一干二净。

穿着美丽的韩服,品尝着自己(部分)参与制作的香甜打糕,孩子们在民俗村的上午,充满了欢声笑语和新奇的体验。

而下午,还有更多美食和游戏,等待着这群已经深深被这异域风情吸引的小小探索者。

品尝完香甜软糯的打糕,孩子们对朝鲜族美食的兴趣更浓了。小兕子舔掉指尖最后一点豆面,意犹未尽地咂咂嘴,眼睛已经瞄向不远处飘来阵阵香气的小吃摊。

“小囔君,那个一根根黑黑的、在冒热气的是什么?香香的!”她指着不远处一个摊位,铁板上正煎着一段段深褐色、表面微焦、滋滋作响的圆柱状食物,旁边还有人在用剪刀剪成小段,香气诱人。

“那是米肠,朝鲜族的特色小吃,用猪肠衣灌入糯米、猪血和各种调料蒸制而成,可以蒸着吃、煮着吃,也可以像这样煎着吃。”唐阳介绍道。

“猪肠衣?”小兕子捕捉到了关键词,小眉头皱了起来,脸上露出一种混合着好奇和“这东西真的能吃吗”的纠结表情,“是……是猪猪的……那个……装便便的?”

这个过于直白且味道十足的问题,让旁边的李丽质和豫章都忍不住捂嘴轻咳,高阳则直接笑出声。

城阳无奈地拍了一下妹妹的后脑勺(很轻):“兕子,说话文雅些。”

“可是,不是吗?”小兕子很执着于这个问题,她见过御膳房处理食材,对“肠”这个东西有点模糊的印象。

唐阳也被她这“童言无忌”逗乐了,耐心解释:“那是猪的肠子,但已经清洗得非常非常干净了,只留下外面那层薄薄的、有弹性的‘衣服’,里面灌上好吃的糯米和调料,蒸熟了之后,肠衣会变得有嚼劲,里面的糯米软糯咸香,猪血让味道更特别。你看那么多人买,肯定好吃。要不要尝尝看?煎过的外面脆脆的,里面软软的。”

小兕子看着那油亮焦香、被剪开后露出紫红色糯米内馅的米肠,咽了咽口水。食物的香味战胜了对“原产地”的那么一点点心理障碍。

“那……那就尝一点点,尝尝味道。”她伸出小拇指,再次强调“一点点”。

唐阳买了一份煎米肠,用竹签插了一小段,吹了吹,递给她。小兕子小心翼翼地接过,先凑近闻了闻——嗯,是焦香和一种说不出的、带着些许香料气息的咸香味,没有怪味。她张开小嘴,谨慎地咬了一小口。

外层煎得微焦,带着油香和脆感,内里是软糯黏稠的糯米,混合着猪血特殊的鲜味和调料的咸香,口感层次丰富,味道浓郁。

“唔!”她眼睛微微睁大,咀嚼了几下,又咬了一大口,“好吃!脆脆的,里面软软的,香香的!比看起来好吃!”

看她那副“真香”的表情,其他原本也有些疑虑的孩子也纷纷尝试,大多被这独特的风味征服。

小兕子很快吃完自己那一段,又眼巴巴地看着唐阳手里剩下的。

“你不是只尝一点点吗?”唐阳故意逗她。

“窝……窝改变主意了!”小兕子理直气壮,“它洗得特别干净,还变得这么好吃了,猪猪的肠子……不,是肠衣,它立大功了!系几大王喜欢吃”

这奇怪的褒奖让众人又是一阵笑。果然,在美食面前,小公主的“原则”是可以灵活调整的。

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