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姜哲本是期待地拿起勺子尝了一口，咀嚼两下，脸上浮现出一言难尽的复杂神情。

他默默放下餐盘。

没有尖锐的批评，但这个动作已经说明了一切。

记分板亮起第一轮总分，排名当场公布。

周怀安稳扎稳打拿下高分，崔骁的创新风味收获评审喜爱，老冯凭借打动人心的家常味道紧随其后。

苏曼综合分数垫底，遗憾落入待定席位，失去直接晋级第二轮的资格。

只是看她的样子，分明是不服。

但主持人当众宣布规则：

本轮没有复活机会，待定选手止步本期录制，剩下三位主厨开启六十分钟的终极家宴对决。

演播厅灯光一转，进入第二轮巅峰赛。

大屏幕打出本轮主题——家宴。

六十分钟倒计时跳动，厨房再次热闹起来。

三位主厨各自构思属于自己、藏在心中的家的味道。

周怀安选择做一道粤式冬菇扒鲍鱼配腊味糯米饭。

这是逢年过节广东人家餐桌上必不可少的硬菜，工序繁琐，泡发、煨制、翻炒每一步都恪守家传手法，讲究团圆丰盛。

崔骁跳出激烈的麻辣风格，选择做一份温润的当归黄芪炖牛肋，搭配手工杂粮窝窝头。

这是他小时候，在外务工的母亲辛苦一天之后给他做的暖心家常菜，少了锋芒，多了温情。

老冯干脆直接复刻自家逢年过节必做的红烧狮子头。

手工反复摔打上劲，小火慢焖数个回合，汤汁浓稠厚重，朴实无华，却是最戳中普通人记忆的味道。

六十分钟的赛程紧迫又焦灼，灶台前锅碗碰撞，香气填满了整个演播大厅。

三位飞行嘉宾再次走入厨房旁观制作。

姜哲趴在操作台边，眼巴巴盯着锅里咕嘟冒泡的红烧狮子头，馋得忍不住跟老冯搭话，问什么时候能好？

惹得全场一阵轻笑，镜头牢牢锁住他期待的小表情。

计时器归零，三道热气腾腾的家宴菜品整齐摆放在品鉴长桌之上。

先是三位专业评审逐一试吃，从火候把控、调味配比、情感表达多维度打分。

沈聿率先品尝周怀安的腊味糯米饭，缓缓开口分析：

“油脂渗透米粒，腊香平衡得恰到好处，这道菜具备宴席上桌的成熟质感，受众足够广泛。”

姜哲：“好吃，入口即化！”

陆嘉衍品尝崔骁的炖牛肋，细细感受汤头变化：

“药香克制不抢肉香，肉质酥而不散，温柔内敛，把家的治愈感完全做出来了。”

姜哲：“好吃，入口即化！”

等到老冯的红烧狮子头端上桌，早就已经迫不及待的姜哲眼睛一亮，直接拿起勺子大口开吃。

软糯紧实的肉团裹着浓稠酱汁，完全戳中他的口味，餐盘很快干干净净。

专业评审接连抛出专业点评，分析肉糜乳化程度、酱汁收汁的火候控制，句句精准到位。

姜哲：“真好吃，入口即化！”

众人：“......”

要不，您还是别说话了。直接吃就行，您的行动已经说明一切了。