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周六清晨,王晓东刚下楼就闻到了一股茶香。不是萧寒霜泡的那种清冽的、带着山野气息的茶香,是更甜的、更暖的,像加了蜜。
他走到客厅,看见茶几上摆着一套白瓷茶具,旁边放着那个熟悉的小罐子——玉清云雾。林清颜跪坐在茶几前,正在泡茶。她的动作比几周前流畅了很多,温壶、置茶、冲泡、分茶,每一步都做得很稳。茶泡好了,她倒入杯中,刚好七分满。
“晓东哥,喝茶。”她把茶杯推到他面前。
王晓东端起茶杯喝了一口。茶汤是温的,微苦,回甘。和萧寒霜泡的不太一样——苦味淡了一些,甜味多了一点。
“好喝。”他说。
林清颜眼睛亮了:“真的?”
“真的。比上次好。”
她开心地笑了,给自己也倒了一杯,捧着喝。两人就这样坐在客厅里,喝着茶,谁也没说话。窗外阳光照进来,落在茶几上,落在茶杯里,落在两人之间。
“晓东哥,”她放下茶杯,“今天教什么?”
“你想教什么?”
她想了想:“今天不教魔术。”
“那教什么?”
她看着手里的茶杯:“教你泡茶。”
王晓东愣了一下:“泡茶?”
“嗯。”她站起来,走到他面前,“大师姐说,师父教徒弟,茶不能少。你是我第一个学生,不能不喝茶。”
王晓东看着她认真的样子,笑了:“好。”
教学开始。林清颜把茶具重新摆好,指着茶壶:“第一步,温壶。把热水倒进茶壶里,慢慢转,让壶壁都热到。”
王晓东学着她的样子,把热水倒进茶壶,慢慢转动。水没溅出来,壶也热了。
“不错。”林清颜点头,“第二步,置茶。茶叶不能太多,也不能太少。”
她打开那个小罐子,用茶匙取出适量茶叶,放进茶壶里。王晓东跟着做,但手一抖,茶叶多了点。
“多了。”林清颜说,用茶匙拨出来一些,“要刚好铺满壶底。大师姐说,茶叶多了苦,少了淡。”
王晓东看着她的动作,很轻,很仔细,像在做一件很重要的事。
“第三步,冲泡。”她提起水壶,将热水注入茶壶。水流很细,很稳,像一条线。王晓东学着她的样子,但水流忽大忽小,差点把茶叶冲出来。
“手腕要稳。”林清颜走到他身边,握住他的手腕,“像这样,慢慢来。”
她的手很小,很暖,握着他的手腕轻轻转动。王晓东看着她的侧脸,她专注地看着茶壶,嘴里还在念叨:“水流不能太急,会烫坏茶叶。也不能太慢,泡不开。”
“清颜,”他忽然说,“你讲得真好。”
她愣了一下,脸红了:“真的?”
“真的。比当年好多了。”
她松开手,退后一步,小声说:“当年我教得乱七八糟的。”
“但最后学会了。”王晓东说,“而且现在教得很好。”
她低下头,看着茶壶里慢慢舒展开的茶叶。茶叶在热水里打转,像跳舞。
“第四步,分茶。”她深吸一口气,“把茶汤倒进公道杯,再分到杯子里。每杯七分满。”
王晓东学着她的样子,把茶汤倒入公道杯,再分到杯子里。第一杯倒多了,第二杯倒少了,第三杯刚好七分满。
“多练就好了。”林清颜说,“我第一次分茶,倒了一桌。”
王晓东端起那杯七分满的茶,喝了一口。茶汤微苦,回甘。没有她泡的甜,但也不差。
“怎么样?”她紧张地问。
“还行。”他说,“但没你好。”
她笑了,笑得眼睛弯成月牙。
接下来,王晓东又泡了好几遍。每遍都认真,每遍都有进步。林清颜坐在旁边,耐心地指点。水溅了,重来。茶洒了,重来。杯子倒了,重来。她从来不急,只是说“再来一次”。
练到第五遍的时候,王晓东终于泡出了一杯像样的茶。茶汤浅金色,透亮,七分满。林清颜端起茶杯喝了一口,闭上眼睛感受了一会儿,然后睁开眼。
“好喝。”她说。
王晓东看着她,她脸上沾着茶叶,袖子也湿了,但眼睛亮得像星星。
“清颜,”他说,“你真的是个好老师。”
她愣住了,然后脸红了:“你又这么说。”
“因为是真的。”
她低下头,看着手里的茶杯。茶汤里倒映着她的脸,歪歪扭扭的,但很好看。
“晓东哥,”她抬起头,“你知道我为什么想教你泡茶吗?”
“为什么?”
“因为……”她顿了顿,“因为我想让你喝到我泡的茶。不是大师姐泡的,是我泡的。”
王晓东看着她,心里软软的。
“以后,每天都泡给我喝。”他说。
她笑了,用力点头:“好!”
下午,林清颜又去了茶室。萧寒霜坐在茶台前,正在泡茶。林清颜在她对面坐下,把茶杯放在茶台上。
“大师姐,今天教晓东哥泡茶了。”
萧寒霜倒了一杯茶,推到她面前。
“他学得怎么样?”
“很快。”林清颜说,“泡了几遍就有点像样了。就是分茶还不太稳,要多练。”