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清晨的阳光透过后厨玻璃窗，斜斜铺在洁白操作台上。
空气中还残留着昨天桂花梅花小蛋糕淡淡的甜香。
今天店里客流不算繁忙。
慕容轻语坐在前台，整理新品宣传小卡片。
李薇薇清点打包盒、一次性小勺，把物品分门别类收纳进柜子。
后厨操作台，一堆饱满多汁的晴王葡萄静静躺在沥水篮里面。
翠绿果皮晶莹透亮，果肉饱满，汁水充盈。
柳红妆趴在操作台边，脑袋几乎贴到葡萄上，眼睛亮晶晶。
她心里美滋滋地盘算。
桂花款我们都搞定了，葡萄款肯定也不在话下。
咬开蛋糕，爆出清甜葡萄果肉，果肉汁水搭配松软蛋奶蛋糕。
客人一口下去，绝对会眼前一亮。
柳红妆猛地抬起头，看向王晓东与王清欢。
“东哥！清欢！今天我们冲击葡萄果肉梅花小蛋糕！”
“桂花款的翻车教训我牢牢刻在脑子里，这次绝对不乱加料！”
王晓东拿起小刀，准备处理葡萄，闻言抬眼看向她。
“葡萄最大的麻烦就是汁水。”
“果肉水分含量极高，混进面糊，和上次桂花蜜的问题一样，极易造成面糊过稀，烘烤塌陷溢浆。”
王清欢伸手轻轻捏了一颗葡萄。
“第一步，去皮去籽，切碎果肉，重点是充分沥干果肉汁水。”
“汁水残留越多，后面翻车概率越大。”
柳红妆拍了拍胸脯，一脸郑重。
“沥干任务交给我！我负责处理葡萄碎，把汁水挤得干干净净！”
“保证不给面糊增加多余水分！”
王晓东看着她干劲十足的模样，轻声叮嘱。
“不要用力挤压果肉。”
“挤太狠，果肉直接变成葡萄果泥，混进面糊颜色会发暗，口感也差。”
“只需要静置沥干表层汁水就够。”
“收到！我拿捏分寸！”
柳红妆抬手比了个OK手势，模仿影视剧特工接任务的模样。
“绝不暴力压榨葡萄！温柔控水！”
王清欢忍不住弯起嘴角。
“那我们分工。”
“我和东哥称量面糊基础原料，调配原味基底面糊。”
“你专心处理葡萄果肉。”
柳红妆一把端起沥水篮，拿出干净小碗和小菜板。
她拿起小刀，小心翼翼划开葡萄果皮。
翠绿果肉滑溜溜从果皮里面滚落出来。
一颗，两颗，三颗。
果肉去籽之后，放在小菜板上。
柳红妆握着小刀，慢慢把葡萄切成细小果肉丁。
碎葡萄果肉一颗颗落在白瓷小碗里面。
清甜葡萄果香慢慢在后厨散开。
“哇，光是切果肉，香味就这么浓郁。”
柳红妆一边切，一边小声嘀咕。
“等拌进面糊，蛋糕果香直接拉满。”
很快，小碗里堆起小半碗葡萄碎丁。
晶莹剔透的果肉颗粒，看着诱人极了。
柳红妆按照叮嘱，把小碗倾斜放置，垫上厨房纸，静置沥水。
透明汁水慢慢从果肉缝隙渗出来，被厨房纸吸走。
柳红妆蹲在一旁，盯着小碗观察。
她心里琢磨。
再多放一会儿，汁水沥干更彻底，保险一点。
她伸手想去端起小碗，查看底下厨房纸吸水量。
后厨地面刚刚拖过，微微有些滑。
柳红妆脚下一滑，身子猛地一晃。
手腕一歪。
哗啦！
整碗葡萄碎直接倒扣出去。
晶莹的葡萄果肉丁飞溅开来。
一部分摔在操作台边缘。
更多葡萄碎噼里啪啦撒在后厨地板上。
滚得到处都是。
有的滚到灶台底下。
有的溜进橱柜缝隙。
还有几颗直接弹到王晓东的帆布鞋面上。
柳红妆整个人僵在原地，眼睛瞪得圆圆的。
时间仿佛瞬间静止，像影视剧里主角闯祸后的定格慢镜头。
“啊！我的葡萄碎！”
柳红妆失声惊呼。
王晓东刚称量好面粉，听见动静转头一看。
满地散落的葡萄丁，让他眉头轻轻一跳。
王清欢手里拿着量杯，无奈地叹了一口气。
“刚刚才切好的果肉，全都撒了。”
前台的李薇薇听见后厨传来惊呼，快步走过来。
慕容轻语也放下手里的卡片，跟着走进后厨。
两人低头一看满地葡萄碎，忍不住笑出声。
李薇薇捂着嘴。
“好家伙，这是葡萄果肉大逃亡现场。”
慕容轻语平静开口。
“先别踩，果肉踩破汁水会弄脏地面，清理起来更麻烦。”
柳红妆一脸懊恼，耷拉下肩膀。
“对不起对不起！都怪我脚下打滑！”
“辛辛苦苦切半天的葡萄碎，一秒全军覆没。”
“我来捡！全部我来收拾！”
她说完立刻蹲下身，伸手去捡拾地板上的葡萄丁。
王晓东也弯腰，帮忙捡拾靠近灶台的果肉颗粒。
“小心一点，葡萄果肉滑，别再次滑倒。”
王清欢拿来几张新的厨房纸，蹲下来，包住细小果肉碎。
“滚到柜子底下的，用刮刀勾出来。”
几个人齐刷刷蹲在后厨地面，埋头捡葡萄。
场面滑稽好笑。
柳红妆一边捡，一边吐槽自己。
“别人研发新品是调配面糊烘烤甜品。”
“我研发新品主打一个地面寻宝捡葡萄。”
“上次是桂花面糊火山爆发。”
“这次直接上演葡萄大逃亡名场面！”
李薇薇捡起一颗滚到脚边的葡萄丁，笑着回话。
“还好葡萄原料充足，损失这一碗不算毁灭性打击。”
“就是白白浪费刚才切果肉的时间。”
慕容轻语蹲在角落，勾出卡在踢脚线缝隙里的果肉。
“以后端碗的时候，脚下留意地面情况。”
柳红妆连连点头。
“记住了！下次端装果肉的小碗，我贴墙慢慢走，绝不快步！”
花费十几分钟。