另一个瘦厨师说：“那个奶茶煮蟹才叫创新，回去我试试用大连海鲜这么做。”

评委席上，丁学敏和王经理並排坐著，面前摆著六道菜。

“这怎么评”

王经理苦笑，“都太好吃了。”

“那就都评一等奖。”

丁学敏早有准备，“咱们这是交流，不是爭高低。”

宣布结果时，两个老太太都乐开了花。

萨黛特大妈更是拉著大连厨师的手不放：“我教你，这个香料得这么放……”

下午的重头戏是签约仪式。

丁学敏站在临时搭的台上，台下坐著十几位老板，面前都摆著合同草案。

“各位，咱们长话短说。”

他打开ppt，大屏幕上出现养殖区的实时画面蟹在水里游，数据在跳动，太阳能板在发光，“这就是我们的养殖基地。

全程可溯源，全流程透明。

今天签的约，保证供货稳定、品质如一。”

他顿了顿，加重语气：“而且，我们保证，每一只从这儿出去的蟹，都是天山雪水养大的，都是带著我们各族老乡祝福的。”

台下安静了几秒钟。

然后王经理第一个站起来：“我们大连海鲜酒楼，签三年！”

像是开了个头，接二连三有人站起来：

“家乐超市签两年！”

“辽渔集团签三年！”

“滨海度假村签……”

巴图尔在旁边记录，。等到最后一份合同签完，他凑到丁学敏耳边，声音发颤：“主任，加起来……八百多万的订单。”

丁学敏深吸一口气，朝台下深深鞠了一躬。

签约仪式刚结束，直播团队就忙起来了。

“各位网友大家好，我们现在在辽疆河蟹文化节现场。”

女主播对著镜头，笑容灿烂，“大家可以看到，我身后就是刚刚签订合作协议的各位老板。而在我左手边——”

镜头一转，对准养殖塘：“就是这些蟹的家。

通过我们架设的摄像头，大家可以实时看到养殖情况。

来，我们拉近镜头，看看蟹宝宝们在干嘛……”

直播间人数噌噌往上涨。弹幕刷得飞快：

“这蟹看得见成长过程，买著放心！”

“求连结，我要买那个文化节礼盒！”

“那个祈福结好漂亮，单卖吗”

丁学敏看著后台数据，开播半小时，观看人数破五十万，礼盒预售一千多套。

“主任，爆了！”运营的小伙子激动得脸通红。

“別急，稳住。”丁学敏说著，自己却也忍不住笑了。

傍晚，文化节接近尾声，但人还没散。

几个大连餐饮老板拉著丁学敏不放：

“丁主任，我们想搞个长期合作，不光买蟹，还想把你们这儿当研学基地，带厨师过来学习。”

“对对，你们这个蟹—草—菌生態养殖法，我们回去也想试试。”

丁学敏一一应下。

正说著，巴图尔又跑过来，这次跑得更急：

“主任！机场免税店来电话，问咱们的天山伴手礼礼盒能不能铺货！”

“还有华东区的精品超市，想设专柜！”

丁学敏环顾四周——夕阳下，养殖区的灯已经亮起来了。体验塘那边还有孩子在捞蟹，民俗区飘来饭菜香，签约区的老板们三三两两聊著合作。

王经理走过来，递给他一支烟：“丁主任，今天这场，成了。”

丁学敏接过烟，没点，只是捏在手里。

“这才刚开始。”他看向远处，“等咱们的蟹走进大连家家户户，走进机场免税店，走进华东超市，那才叫真成了。”

“有野心。”

王经理笑了，“不过我喜欢。咱们一起干。”