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第123章 开发新品(2/2)

柳氏也来帮忙,她的手巧,缝布包又快又整齐,还在布包边角绣了朵小槐花:“这样好看,主妇们看着也喜欢。”车间里的工人师傅们,一开始还有点担心,可看到调料包做得整齐、香味扑鼻,也都来了劲,“要是卖得好,咱们厂又多了个拳头产品”“以后我家拌菜也用这个,省得自己配”。

试销那天,红旗供销社的柜台前早早排起了队。李大姐把调料包摆在最显眼的位置,还放了盘拌黄瓜(用调料包做的),供人试吃。第一个来买的是王婶,她拿起个凉拌菜调料包,闻了闻:“这香味,跟上次聂同志说的一样!给我来两包!”试吃了拌黄瓜,更是笑着说“就这个味!以后不用愁拌菜了”。

李嫂也来了,一下买了三包炖菜料包:“我家下周炖肉,正好试试!要是好,我再介绍邻居来买。”不到一上午,500包凉拌菜调料包、300包炖菜料包就卖完了,还有不少主妇没买到,围着李大姐问“啥时候再进货”“能不能留几包”。

李大姐赶紧给食品厂打电话,声音里满是激动:“王厂长,卖完了!都卖完了!主妇们都要,你们赶紧再生产!”王厂长接到电话,高兴得拍了拍聂红玉的肩膀:“我说你行吧!这下咱们厂可火了!赶紧安排扩大生产,争取下个月量产!”

接下来的日子,调料包成了供销社的“抢手货”。每天都有主妇来买,有的还成了“回头客”,说“拌黄瓜、拌面条都好吃”“炖肉放一包,香得邻居都来问”。有次郊区公社的供销社还特意来厂里订货,说“我们那边的主妇都听说了,让我们赶紧进货”。

聂红玉还根据主妇们的反馈,不断改进:比如在凉拌菜调料包里加了点辣椒面,满足爱吃辣的家庭;在炖菜料包里加了点陈皮,去肉腥味;包装也从粗布包改成了牛皮纸包,更方便携带,还能印上生产日期。

有天晚上,聂红玉下班回家,看到院门口围了不少军属,张嫂手里拿着个调料包,笑着说:“红玉,你这调料包太好用了!我昨天拌了黄瓜,我家那口子吃了两大碗面条!还有赵婶,炖了排骨,香得我家石头都跑去要了一块!”赵婶也跟着说:“你可得跟厂里说,多生产点,别断货!”

聂红玉笑着应下,心里满是踏实。她想起前世在酒店做调料包,是为了方便客人;现在在食品厂做调料包,是为了方便家庭主妇,看似都是“方便”,可意义却不一样——前者是工作,后者是贴近生活,是真正解决老百姓的“小事”,却也是最实在的“大事”。

晚饭时,柳氏用凉拌菜调料包拌了盘菠菜,用炖菜料包炖了锅土豆炖肉,一家人吃得津津有味。小石头一边吃土豆,一边说:“妈妈,这个好吃!比以前的香!”沈廷洲也笑着说:“以后咱们厂的调料包,说不定能卖到别的市去!你这‘时令菜单’的思路,真是选对了。”

聂红玉看着眼前的家人,手里握着个刚做好的调料包,心里满是期待。她想起刚穿越到黄土坡时,连饭都吃不饱;现在不仅能在食品厂做技术员,还能开发出受老百姓喜欢的产品,这一路的成长,离不开家人的支持,离不开时代的机遇,更离不开“贴近需求”的初心。

夜深了,聂红玉坐在煤炉旁,翻开笔记本,在“调料包开发”后面画了个红圈,又写下“下一步:调研秋季调料需求(如炖菜料包加萝卜干)”。她知道,调料包的成功只是开始,随着政策松动,人们对“方便食品”的需求会越来越多,她要继续沿着“时令”“方便”的思路,开发更多产品,不仅帮工厂发展,也为自己以后创办企业积累经验。

窗外的月光洒在笔记本上,照亮了“家庭主妇新宠”几个字。聂红玉合上笔记本,心里清楚:她的路,还在继续。从黄土坡到食品厂,从咸菜改良到调料包开发,每一步都走得扎实;未来,她要带着这份“贴近生活”的匠心,在食品行业里,走出更宽、更远的路,让“聂红玉”这三个字,和“方便、好吃”紧紧连在一起,走进更多老百姓的家庭。

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