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【优质海鲈鱼,A级,215斤。】
理货员指着墙上的大屏幕:“林叔,你的鱼已经上传到全国采购平台了。现在是早市,广州和上海的海鲜大酒楼都在盯着,十分钟竞价,价高者得。”
老林握着屏幕碎裂的手机,紧张地盯着大屏幕。
只见他那批海鲈鱼的后面,数字开始跳动。
三十五元、三十八元、四十二元……
最终,价格定格在了四十五元一斤。买家是上海的一家高端连锁海鲜餐厅。
老林张大了嘴巴,脑子嗡嗡作响。
理货员在平板上点了几下:“成交了。林叔,按照规定,冷链中心提供自动分拣、液氮打氧包装和冷链发货,我们只收取每斤两块钱的固定服务费。剩下的钱,平台直接打进你的卡里。”
“叮。”
老林手机一震,一条银行短信弹了出来。扣除服务费后,九千二百四十五元,直接到账。
比以前卖给中间商,整整翻了两倍还多。
“钱……这钱就是我的了?不打白条?”老林眼眶发红,手都在抖。
“概不拖欠。”理货员笑着说。
消息像长了翅膀一样飞遍了整个东礁湾。
越来越多的渔民脱离了传统的赊账收购体系,直接把鱼送到冷链中心。价格公开透明,没有暗箱操作,没有压价克扣。
过去靠信息差和放贷控制渔民的中间商们,生存空间被迅速挤压,要么转型加入海神的标准物流体系赚运费,要么彻底被市场淘汰。
海神的养殖规模在扩大,品牌影响力也在全国范围内迅速攀升。
但在商业的世界里,树大招风。
半年后,市场上出现了一件怪事。
一家名为“悦海阁”的全国知名高端餐饮品牌,突然开始在各地的旗舰店大肆对外宣传,称他们独家买断了一片神秘海域的捕捞权,出售“纯野生大黄鱼”。
这种标榜“纯野生”的大黄鱼,在悦海阁的菜单上,一条一斤重的鱼,卖到了惊人的三千八百元。
而且,悦海阁的餐饮总监在接受几家美食媒体采访时,公然拉踩海神生态。
“市场上现在很火的某神牌大黄鱼,卖两三百块钱一斤,说到底不过是人工网箱里喂饲料长大的便宜货。人工养殖的,永远无法跟我们这种纯天然的野生鱼相比。懂吃的老饕,一口就能吃出区别。只有野生,才是海鲜的灵魂。”
这种论调,迅速在网络上引起了讨论,不少跟风的自媒体开始写文章,暗指海神生态的大黄鱼是“用钱砸出来的工业水产”,肉质松散,毫无鲜味。
海神公司的公关部急成了一锅粥,准备草拟律师函。
唐雨欣却拿着一份检测报告,直接推开了秦玉龙办公室的门。
“不用发律师函了。”唐雨欣将报告拍在桌子上,冷笑一声,“我派人去悦海阁买了一条他们所谓的‘纯野生大黄鱼’,连夜送去了省海洋大学的重点实验室。”
秦玉龙拿起报告扫了一眼。
“他们造假?”
“不仅造假,手法还极其低劣。”
唐雨欣指着报告上的数据,道:
“他们用的是最普通的近海小网箱养殖黄鱼,进货价大概二十块钱一斤。为了让鱼看起来像野生的,他们会在水池里违规添加大量的合成角黄素,给鱼鳃和鱼鳞染色。”
“甚至在餐厅的鱼缸上方,安装了特定光谱的黄色射灯。最可笑的是,这条鱼的胃容物里,检测出了没消化完的劣质大豆粕饲料残渣。真野生大黄鱼在海里是吃小虾小鱼的,哪来的大豆粕?”
“去揭发他们?”公关部经理在一旁问。
“不。”
秦玉龙放下报告,眼神平静:
“我们在网上跟他们打嘴仗,只会给他们增加热度。别人会说我们是嫉妒。要打,就打在他们的七寸上。”
一周后,海神生态包下了市里最豪华的洲际酒店宴会厅。
秦玉龙没有开发布会,而是举办了一场名为“寻味东礁”的盲测品鉴会。
他邀请了省内最权威的三位水产鉴定专家、五位米其林餐厅的主厨、二十位随机抽取的消费者代表,以及十几家主流媒体的记者。
宴会厅中央,摆着三个没有编号、完全相同的玻璃水缸。