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醋溜大白菜。
白菜帮子斜刀切片,叶子手撕成块。
油热了先下白菜帮子,炒到断生再下叶子,加醋、盐、一点点糖,大火快炒,出锅前再淋一勺醋。
酸爽脆嫩,最下饭。
沈梓潼最爱吃这个,每次都能多吃半碗饭。
萝卜炒熏干。
白萝卜切薄片,熏干切条。
油热了先下萝卜,炒到透明,再下熏干,加盐、酱油,翻炒几下出锅。
萝卜甜,熏干香,朴实又入味。
白菜粉丝清汤。
白菜叶子撕成块,粉条用温水泡软。
水开了下白菜,煮到白菜软烂,下粉条,加盐、几滴香油,出锅前撒一把葱花。
清清淡淡的,正好解腻。
五菜一汤摆上桌。
红烧肉红亮亮地堆在盘子里,肥瘦相间,颤巍巍的,酱汁挂在肉上,在灯光下泛着油光。
油煎冻豆腐码得整整齐齐,大葱炒肉片冒着热气,醋溜白菜酸味冲鼻,萝卜炒熏干黑白分明。
汤在中间,白菜叶子飘在汤面上,粉条透明,葱花点点。
萧震渊看着满桌菜,拿起筷子,夹了一块红烧肉。
咬了一口,嚼了两下,眯了一下眼睛。
“好。这个味道,好多年没吃过了。”
陆峥也夹了一块,含混地说:“嫂子,你上次那个火锅好吃,这次这个红烧肉也好吃。你怎么做什么都好吃?”
温岁安笑了笑:“多做就会了。”
萧震渊又夹了一筷子醋溜白菜,嚼了嚼:“这个白菜炒得好,酸味正好。不像食堂做的,酸得倒牙。”
“醋不能早放,出锅前放,才有酸味。”温岁安说。
萧震渊点了点头:“你这个人,做菜讲究。看病也讲究。”
温岁安没接话,端起饭碗慢慢吃。
饭吃到一半,萧震渊放下筷子,看着沈聿白。
“小叶家的两个孩子,就是你带的这两个?”
沈聿白的手顿了一下:“是。”
萧震渊沉默了一会儿。
他把筷子搁在碗沿上,端起酒杯抿了一口。
“老郑平反了。叶家的事,很快也会解决。”
“听说了。”
“叶景然是条汉子。当年的事,委屈他了。”萧震渊把酒杯放下,目光落在沈梓恒身上。
那孩子端着碗,一口一口慢慢吃,吃相端正,不发出声音。
沈梓潼坐在温岁安旁边,温岁安把菜夹碎了拌在粥里,一勺一勺喂她。
“他父亲跟我提过你。”萧震渊收回目光,看着沈聿白:“说你重情重义,是个可以托付的人。”
沈聿白端着碗,没接话。
“这两个孩子,你带得不错。叶家会记你的情。”
温岁安把勺子放下,抬起头:“不是为了记情。景然是聿白的战友。战友的孩子,就是自己的孩子。”
萧震渊看着她,看了好几秒:“你这个人,说话直。我喜欢。”
陆峥在旁边笑了:“首长,嫂子就是这样,不拐弯。”
萧震渊又夹了一筷子萝卜炒熏干,嚼了嚼:“你那个赤脚医生证,是在乡下考的?”
“是。”
“乡下条件差,能学到真本事的不多。你算一个。”
温岁安没接话。
“卫生所那边,王所长是个老实人,业务上不太行,但人好。你去了,多帮他分担一些。”萧震渊把筷子放下:“有什么事,直接找我。我的警卫员你知道的,上次跟你见过。”
“记住了。”
饭后,萧震渊没有多坐。
他站起来,整了整衣领。
陆峥也站起来,把椅子推回桌下。
萧震渊走到门口,转过身,看着温岁安。
“三日后,去卫生所报到。找王所长,就说我让你去的。”
“记住了。”
萧震渊又看了沈聿白一眼:“好好干。你的事,老首长也提过。”
沈聿白立正:“是。”
萧震渊摆了摆手,转身往外走。
陆峥跟在后面,冲沈聿白比了个手势,意思是“回头再说”。
沈聿白点了点头。